Tajni recept za uspešan pire krompir.
Šta može biti bolje od domaćeg pire krompira? Ne mnogo, slažemo se!
Evo recepta za najbolji pire krompir.
Krompir, kajmak, mleko, puter i malo bilja...
... I imate dovoljno da zauvek zaboravite Muslina!
Sastojci
- 1 kg krompira
- 240 g sveže pavlake
- 180 ml mleka
- 115 g putera
- со бибер
- 3 čena belog luka
Како то да урадите
1. U holandsku rernu sipajte komade oljuštenog krompira, prelivene sa najmanje 3 cm vode.
2. Dinstati dok ne omekša (20-30 min u zavisnosti od veličine krompira). Nož lako ulazi kada se kuva.
3. U maloj šerpi pomešajte puter, seckani beli luk i mleko. Zagrejati na laganoj vatri. Ostavite po strani za sada.
4. Krompir ocedite u cediljku i vratite u vrelu šerpu. Zgnječite krompir.
5. Dodajte mešavinu putera, mleka i belog luka.
6. Krompir izgnječite viljuškom dok ne postane glatko.
7. Umešajte krem franš i začinite po ukusu solju i sveže mlevenim biberom. Pokrijte dok ne budete spremni za jelo.
Rezultati
I eto ga, imate sve što vam je potrebno da postignete najbolji pire krompir.
Možete poslužiti svoj pire krompir uz dobro meso za ekonomičan i ukusan prilog.
Bonus saveti
- Za gušću konzistenciju vašeg pire krompira, smanjite količinu mleka za dva.
- Moja baka uvek zamenjuje krem fraš maslinovim uljem (oko 10 cl)
- Ako želite da napravite domaći pire krompir, sledite isti recept i gnječite krompir dok ne dobijete potpuno glatku konzistenciju.
Tada će vam dobro doći mašina za gnječenje krompira. Možete dodati i malo mleka za glatkiju teksturu.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj jednostavan recept za pire krompir? Javite nam u komentarima da li vam je uspelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Savet za povrće za duže čuvanje krompira.
12 upotreba krompira za koje ne znate.
