Super lako i ekonomično: Recept za pečurke punjene belim lukom.
Da li tražite recept koji se lako pravi i jeftin?
Pariske pečurke se mogu naći u svim godišnjim dobima.
Pa, zašto ne iskoristiti priliku da ih skuvate?
To je dobro jer mi je baka prenela svoj omiljeni recept za pečurke punjene belim lukom.
I mogu vam reći da je ukusna!
Ono što volim je da ona jeste super lako za napraviti i veoma ekonomično. pogledaj:
Sastojci za 4 osobe
- 12 velikih pečuraka
- 2 ljutike
- 2 čena belog luka
- 1 veza peršuna sa ravnim listovima
- 100 g hlebnih mrvica
- 2 žumanca
- 2 kašike maslinovog ulja
- Со и бибер
Како то да урадите
1. Zagrejte rernu na 180°C (6.).
2. Uklonite pečurke pečurkama.
3. Obrišite šešire vlažnim papirnim ubrusima.
4. Odrežite kraj stabljika pečuraka i bacite ih.
5. Očistite pečurke malim nožem.
6. Isecite ih na male komade.
7. Ogulite beli luk i ljutiku.
8. Iseckajte beli luk i ljutiku.
9. U šerpu sipajte kašiku maslinovog ulja.
10. Zagrejte ga.
11. U šerpu stavite luk, beli luk i seckane pečurke.
12. Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri, često mešajući.
13. Operite peršun i iseckajte ga.
14. Izmrviti hleb za sendviče.
15. U činiji za salatu pomešajte pečurke sa peršunom, belim lukom i prezlom.
16. Dodajte dva žumanca.
17. Posolite i pobiberite.
18. Добро промешати.
19. Stavite ovu mešavinu u kapice pečuraka.
20. Pečurke poređajte u posudu.
21. Prelijte ih maslinovim uljem.
22. Pecite ih 10 do 15 minuta u rerni, redovno ih podlivajući napravljenim sokom.
Rezultati
Eto, vaše ukusne pečurke punjene belim lukom su već spremne :-)
Lako, brzo i ekonomično, zar ne?
Biće vam poslastica i iskreno, u ovom receptu nema ničeg fensi, zar ne?
Dodatni bonus je što ih možete jesti tople ili tople, kao glavno jelo ili kao aperitiv.
Твој ред...
Da li ste napravili ovaj recept? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Jednostavan i jeftin aperitiv za večeru Recept: Guacamole.
Ekonomičan recept za prijem: ćureća noga lakirana medom.
