Šta raditi sa prezrelim ili trulim paradajzom? Moj ukusni recept za kulis od paradajza.
Imate li prezreo ili truli paradajz?
I ne znaš šta da radiš s tim?
Istina je da se ponekad zaborave u frižideru i brzo se pokvare...
Ali bilo bi šteta baciti ih s obzirom na cenu paradajza!
Na sreću, postoji jednostavan trik da ih koristite i izbegavate bacanje hrane.
Trik je danapravite ukusni domaći paradajz. Vidite, vrlo je jednostavno:
Шта вам је потребно
- prezreli paradajz
- lonac
- bosiljak
- маслиново уље
- Биље
- со бибер
- стаклена тегла
Како то да урадите
1. Stavite paradajz pod vodu.
2. Uklonite rep i trule delove.
3. Prerežite paradajz na pola ako je prevelik.
4. Stavite ih u šerpu.
5. Sipajte čašu vode u lonac.
6. Dodajte dve kašike maslinovog ulja.
7. Začinite po želji solju, biberom, začinskim biljem, bosiljkom...
8. Krčkajte dok se paradajz ne istopi.
9. Остави да се охлади.
10. Zatim stavite u hermetički zatvorenu staklenu teglu.
Rezultati
I evo ga! Vaš ukusni kolač od paradajza je već spreman :-)
Lako, brzo i ekonomično, zar ne?
To je ipak bolje nego da bacite svoj prezreli ili truli paradajz u smeće!
I mogu vam reći da je mnogo bolja od konzerve kulija koju kupujemo u prodavnici.
Уживаћете !
Konzervacija
Da biste sačuvali svoj kuli, sipajte malo maslinovog ulja na vrh tegle pre nego što vratite poklopac.
Зашто ? Zato što formira hermetički film koji sprečava formiranje fuge.
Naše bake su tako čuvale sve svoje sosove.
Lično sam stavio kuli u nekoliko malih staklenih tegli. Tako ih otvaram kada mi zatrebaju i izbegavam rasipanje.
Користи
Ovaj paradajz coulis možete koristiti sa testeninom, na margerita pici, u sosu za teleće pečenje ili da napravite domaći kečap, na primer.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj domaći recept za kulis od paradajza? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
5 načina da se koristi paradajz kada je previše zreo
Mojih 5 kućnih umaka koji se ne mogu propustiti i koji se ne mogu konzumirati!
