2uandtrilogy.com

Pitate se kako da duže čuvate hleb?

Svež hleb, misliš da je teško zadržati svež hleb.

Ovo nije pogrešno .... Pogotovo ako je vreme vlažno ili, naprotiv, vruće i suvo.

Pa šta se može učiniti da hleb kupljen ujutru ili dan ranije bude i dalje dobar? Kako održavate hleb svežim i hrskavim?

Čuvanje hleba je umetnost ;-)

Evo 7 efikasnih saveta kako da hleb ostane svež duže:

1. Zamotajte ga

Kako održati hleb svežim? То је једноставно !

Pošto je vaš hleb osetljiv na vlažnu atmosferu ili suviše suv, prvo što treba da uradite je da ga ne ostavljate na otvorenom.

Da biste sačuvali svež hleb, najbolje rešenje su papirna kesa koju daje pekar ili čista pamučna krpa. Izbegavajte plastične folije ili kese koje će vam dati mek ili čak buđav hleb.

Kliknite ovde da otkrijete trik.

2. Držite ga nenarezanim

Kako čuvati hleb? Važno je znati da vekna može biti cela. Nemojte ga seći unapred: kriške se suše čak i brže od cele vekne.

Ako tokom podnevnog obroka isečete više kriški nego što ste pojeli, nemojte ih bacati. Ako ih dobro stavite u svoju krpu, uveče će biti jestivi.

Ako je potrebno, preskočite ih 1 minut ili u rerni ili ih sačuvajte da napravite francuski tost sledećeg jutra.

3. Zamrznite ga

Malo prolaza u zamrzivaču najviše koristi vašem hlebu. Zamrznite svoje bagete, isečene na 1/2 ili 1/3, da biste imali pravi komad po obroku, u vrećici za zamrzavanje.

Hleb se veoma brzo odmrzava. Sat vremena pre degustacije je dovoljno. Možete ga odmrznuti u mikrotalasnoj pećnici, ali može biti malo elastičnije nego kod odmrzavanja na vazduhu.

Kliknite ovde da saznate trik.

4. Poslužite uz jabuku

Ako svoj hleb čuvate u hermetički zatvorenoj kućici ili kutiji, stavite jabuku pored njega. To je bakin trik koji zaista dobro funkcioniše.

Neke naše bake umesto jabuke koriste i komad šećera ili krompira, ređe stabljiku celera.

5. Držite ga na dobroj temperaturi.

Pazite, temperatura je takođe važna da bi hleb bio svež. Ako je u vašem stanu prevruće, osušiće se za nekoliko sati.

Između 14° i 18°, hleb zadržava sve svoje ukusne kvalitete. Pronađite mesto koje nije prevruće, daleko od radijatora i rerne da ga držite.

6. Ispecite ga

Da li primetite malo omekšavanje ili veliko isušivanje?

Postoji vrlo jednostavan trik: da biste mu vratili hrskavost koju toliko volite, malo navlažite njegovu koru i stavite je u rernu na nekoliko minuta.

Izaberite mali termostat kako ga ne biste stvrdnuli: th. 4 ili 5 (oko 150°) je dovoljno.

7. Izaberite pravi hleb prema upotrebi

Znate unapred da nećete trčati u pekaru pre svakog obroka, pa čak ni svakog dana.

U ovom slučaju naučite kako da izaberete najbolji hleb (sastav i oblik) za vas:

Raž i integralni, na primer, čuvaju se duže od belog ili seoskog hleba. Kao što se okrugli oblik zadržava duže od bageta, jer ima veću površinu.

Eto, sada znate kako da održite hleb svežim da bi duže ostao svež.

Lako, praktično i ekonomično!

Твој ред...

Da li ste isprobali ove jednostavne savete za bolje skladištenje hleba? Javite nam u komentarima da li vam je uspelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

6 ideja da prestanete da bacate svoj rasis hleb!

15 recepata za kuvanje ostataka i zaustavljanje otpada.