SUPER LAKI recept za domaće palačinke.
Znate li palačinke?
Ove debele, teksturirane palačinke meka i lagana ?
Prvi put sam ih otkrio sa svojom porodicom tokom putovanja u Kanadu!
Štaviše, ovaj recept mi je dala prijateljica Kanađanka, isti onaj koji joj je dala njena majka, i njena baka pre nje...
Ovaj recept je тако лако da priprema domaćih palačinki postane prava Дечија игра !
Tradicionalno servirane za doručak, palačinke će zadovoljiti celu porodicu, garantovano!
Ovaj recept je tako jednostavan za pravljenje, čak ćete imati vremena da ga napravite tokom nedelje!
Spreman za uzimanje kanadski doručak ? Idemo na recept za ukusne domaće palačinke. pogledaj:
Sastojci za 6 gurmana
- 190 g višenamenskog brašna
- 3,5 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 jaje
- 3 kašičice rastopljenog putera
- 300 ml mleka
Шта вам је потребно
- velika posuda za mešanje
- mali tiganj da se rastopi puter
- tiganj, poželjno dobar tiganj od livenog gvožđa
Корак 1
Procedite brašno i prašak za pecivo kroz sito. Ne preskačite ovaj korak ako želite palačinke sa jednom po jednom teksturom lagana i meka.
2. korak
Napravite udubljenje u sredini brašna i u njega razbijte jaje.
Korak 3
Rastopite puter u malom loncu. Pazite da puter ne zagori i pustite da probuši.
Korak 4
Dodajte mleko i ekstrakt vanile u otopljeni puter u šerpi i promešajte.
Korak 5
Umutite mešavinu mleka i rastopljenog putera sa jajetom. Tajna dobijanja jedva tečnog testa? Nemojte dodavati brašno u tečnu mešavinu odjednom. Umesto toga, dodajte brašno malo po malo pjenjačom.
Korak 6
Zagrejte tiganj sa oko 1 kašičicom putera. Kada se tiganj zagreje, sipajte 1 dozu testa (oko 6 cl) i oblikujte ga u okrugli oblik. Nije važno ako vaša palačinka nije savršeno kružna, u tome je lepota domaće!
Korak 7
Sačekajte dok donja strana palačinke ne počne da porumeni pre nego što je okrenete lopaticom. Palačinka je spremna za okretanje kada se testo malo stegne i na vrhu se pojave mali mehurići vazduha.
Rezultati
Eto, vaše domaće palačinke su već spremne za degustaciju :-)
Tradicionalno, palačinke se služe naslagane i ukrašene svežim voćem, kao što su jagode ili borovnice.
Kod kuće dodajemo po malo slanog putera između svake palačinke dok ih slažemo.
Palačinke se mogu jesti na razne načine, nemojte se plašiti da probate novu kompoziciju. Na primer, poslužene sa pečenim jabukama prelivenim medom ili javorovim sirupom, za njih se jednostavno umire.
Konzervacija
Da biste ih lako napravili radnim danima, testo možete da držite u frižideru preko noći.
Po potrebi dodajte malo mleka kako bi testo zadržalo karakterističnu „jedva” tečnu teksturu.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj recept za domaće palačinke? Recite nam u komentarima da li vam je uspelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Trik za pravljenje palačinki bez stavljanja na sve strane.
Konačno, recept za testo za palačinke koji se lako pravi.
