Recept za kolač od sira napravljen za 5 minuta i bez rerne!
Moja baka mi je prenela ovaj recept kada sam osnovao svoju porodicu.
Nekada je pravila najkremastiji, najneobičniji kolač od sira za sve posebne prilike.
Godinama kasnije, kada kuvam za porodicu, ovo je recept koji biram.
Otkrijte sada, moj recept za kolač od sira bez pečenja spreman za 5 minuta. pogledaj:
Sastojci
- 400 g zaslađenog kondenzovanog mleka
- 250 g šlaga
- 1/3 šolje limunovog soka (žutog ili zelenog)
- 250 g mekog krem sira (specijalni čizkejk ili sir Filadelfija)
- 250 g keksa (Petit Beurre, Speculoos, pecivo itd.)
- 80 g omekšanog putera.
Како то да урадите
1. Izvadite sir i puter iz frižidera i ostavite ih na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata.
Oni će postati mekani i nežni, omogućavajući glatku teksturu kada pomešate sastojke.
Ako je sir previše hladan, zgrudaće se. Da biste bili sigurni da ima pravu teksturu, proverite da li se lako razmazuje pomoću lopatice.
2. Zdrobite svoje kolačiće.
3. Pomešajte ih sa omekšalim puterom.
4. Raširite ih na dno posude za pečenje. Ostavite na stranu.
5. U činiji pomešajte sve ostale sastojke osim limunovog soka.
6. Dodajte sok od limuna. Koristite ručni blender na maloj brzini dva minuta. Drugi važan korak u ovom receptu je dodavanje limuna ili soka od limete u poslednjem trenutku. Limunov sok će skoro trenutno stvrdnuti smešu.
7. Rasporedite smesu na kolačić.
8. Stavite u frižider na 1h30.
9. Poslužite ohlađeno.
Rezultati
I eto ga, napravili ste ukusan kolač od sira za 5 minuta i bez rerne :-)
Tajna ovog recepta je da sir i puter izvadite dobro unapred tako da budu veoma mekani i mekani.
Možete dodati jagode, sa ili bez šećera u prahu.
Isecite nekoliko jagoda. Stavite ih u kesu za zamrzivač i lagano tapkajte kesom o radnu površinu tako da jagode puste sok.
Dodajte malo ekstrakta vanile, nekoliko jagoda... koje ćete poređati na tortu od sira.
Takođe možete dodati sok od limete za kiseliji ukus i gušću teksturu.
Slobodno dodajte svoj lični dodir. Svi vole ovaj recept koji je tako jednostavan za pripremu. Moja snaja je alergična na većinu boja.
I ovo je prvi kolač od sira koji je mogla da pojede!
Da li volite kolače od sira? Tada će vam se svideti svi ovi recepti!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Jeftin aperitiv za večeru? Moja mala domaća plus.
4 laka i jeftina božićna deserta za pravljenje.
