Moja 3 recepta za domaće sirće za različite ukuse.
Vinegret je dobar, ali se umorite od njega.
Pozivam vas da otkrijete moja 3 recepta za sirće koje ćete sami pripremiti i probati bez umerenosti.
Идемо...
1. Sirće od maline
Idealno uz vruću salatu od kozjeg sira sa medom ili za deglaziranje mojih pačjih prsa. Napunio sam teglu od 1 litar sa oko 300 grama zrelih malina. Prelijem malo toplog belog sirćeta ili jabukovog sirćeta, pa viljuškom izgnječim maline. Dodam kašiku šećera u prahu i dodam još sirćeta da napunim teglu. Na kraju ostavim da se macerira oko 15 dana i filtriram.
2. Orah sirće
Savršeno za moje letnje salate. U teglu stavim desetak svežih oraha isečenih na četvrtine sa majčinom dušicom, lovorovim listom i malo espelete bibera, pa prelijem sirćetom ili belim vinom. Pustim da se macerira 3 do 4 meseca i filtriram.
Moja ideja za preliv od orahovog sirćeta: 2 kašike orahovog sirćeta, 3 kašike orahovog ulja, 1 kašika senfa, so, biber, ostavite da odstoji.
3. Sirće sa lukom
Veoma dobro daje ukus ostrigama. U 1 dcl belog vinskog sirćeta stavim 100 grama iseckane ljutike, posolim, pobiberim i ostavim da se macerira 2-3 meseca.
Pustite da budete u iskušenju i učinite da vaša pupoljka ukusa vibriraju! Da li ste voleli da probate ove recepte sa sirćetom? Pa ostavite mi mali komentar!
Ostvarene uštede
Za orahovo sirće: 1 litar orahovog sirćeta košta oko 3,65 evra u prodavnici. Kupujem oko 1,30 evra po litru vinskog sirćeta. Verujem da ćete orahe, majčinu dušicu i lovorov list dobiti besplatno (u svojoj bašti ili bašti komšije ili člana porodice).
Ušteda je dakle 2 35 € po litru.
Ako potrošite kao ja oko 3 litra godišnje, uštedite 7,05 €. Meni lično ovih 7 € 05 dozvoljavaju da kupim ulje, to je nikl! :)
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Kako jednostavno napraviti domaće sirće?
Kako napraviti jabukovo sirće od ostataka jabuka.
