Više nema potrebe da kupujete odeću! Evo 4 laka recepta spremna za 5 min.
Tražite brz i lak recept za preliv za salatu?
Evo ne jednog već 4 recepta za vinaigrete gotova za 5 minuta!
Ja sam odrastao sa idejom da se prelivi za salatu mogu kupiti samo u supermarketu...
A kada sam se preselio da živim sam, nije mi palo na pamet da sama pravim preliv za salatu.
Kada sam konačno shvatio da možete napraviti domaći vinaigret, nisam mogao da verujem kako то је било лако !
5 min je dovoljno da pomešate sastojke ovih domaćih preliva i nikada više nećete moći bez njih!
Nema više aditiva za gutanje i dodanog šećera u industrijskim sosovima za supermarkete!
Sa ova 4 recepta biće vam veoma lako da dodate svoj lični dodir.
Moći ćete da izmislite druge recepte za prelive za salatu koji se međusobno razlikuju.
Ispod su sastojci za pripremu osnovnog preliva, a zatim sastojci za dodavanje ili zamenu za ostale 3 verzije: balzamiko, limunsko bilje i azijsku.
Ne brinite, jednostavno je! pogledaj:
1. Klasično oblačenje
Maslinovo ulje + jabukovo sirće + Dijon senf + beli luk + so / biber = klasični preliv
Svoj klasični preliv možete napraviti sa bilo kojom vrstom ulja ili sirćeta. Без бриге !
Ali pošto vam je potrebno vrlo malo sastojaka da napravite ovaj sos, najbolje je da odaberete kvalitetno maslinovo ulje i sirće punog ukusa.
Sirće će tako biti slađe od običnog belog sirćeta, čak i ako ima prednost da pruža veoma prijatan dodir kiselosti.
Možete izabrati na primer ovakvo jabukovo sirće ili ovakvo crveno vinsko sirće.
2. Preliv od balzamičnog sirćeta
Sastojci za klasični preliv + balzamiko sirće = vinaigret od balzamičnog sirćeta.
Sve što treba da uradite za ovaj recept je da smanjite količinu klasičnog sirćeta (jabukovog sirćeta ili crvenog vinskog sirćeta) i dodate balzamiko sirće da biste napravili ukusni balzamiko sirćet.
Nisu svi balzamiko sirće stvoreni jednaki. Ako odaberete odležano balzamiko sirće, vaš sos će biti gušći i glatkiji. Tada možete staviti samo 1 ili 2 kašike.
Ako je vaše balzamiko sirće bazično, znajte da možete zameniti skoro sve osnovno sirće balzamiko sirćetom.
3. Preliv od limuna i bilja
Maslinovo ulje + limun + dižon senf + beli luk + aromatično bilje + so / biber = preliv od limuna i bilja
Počnite sa klasičnim receptom za sos i zamenite sirće limunovim sokom.
Zatim samo dodajte aromatično bilje poput bosiljka, ruzmarina, vlasca...
Evo ga, vaš preliv za salatu od limuna i bilja. Lako i brzo, zar ne?
Videćete, ukus ovog je potpuno drugačiji od klasičnog recepta.
Ovaj sos čini čuda na grčkim salatama sa fetom, paradajzom, krastavcima i lukom.
4. Oblačenje u azijskom stilu
Maslinovo ulje + pirinčano sirće + susamovo ulje + dižon senf + med + Sriracha sos + beli luk + so / biber = dresing u azijskom stilu
Za ovaj recept možete početi od klasičnog recepta za preliv.
Zatim samo koristite pirinčano sirće, dodajte neke azijske ukuse kao što su susamovo ulje i sriracha sos da napravite azijski sos.
Da, ne postaje ništa komplikovanije od toga!
Ovaj recept je savršen za začinjanje salata od kupus salate (kupus + šargarepa + luk + susam) i salata od rezanaca.
Idemo sada na 4 recepta detaljno.
Recepti 4 varijante vinaigreta
Sastojci za 4 osobe
Klasično oblačenje:
- 200 ml jabukovog sirćeta ili crvenog vinskog sirćeta
- 30 ml dižon senfa
- 2 mlevena čena belog luka
- со и бибер
- 180 ml maslinovog ulja
Preliv od balzamičnog sirćeta:
- 30 ml balzamičnog sirćeta
+ 60 ml jabukovog sirćeta za zamenu jabukovog sirćeta
Preliv od limuna i bilja:
- 60 ml limunovog soka za zamenu sirćeta
- 5 do 10 ml suvog aromatičnog bilja ili 15 ml svežeg (majčina dušica, bosiljak, origano...)
Oblačenje u azijskom stilu:
- 80 ml pirinčanog sirćeta za zamenu običnog sirćeta
- 15 ml susamovog ulja
- 15 ml meda
- 15 ml sriracha sosa (manje ili više po ukusu)
Како то да урадите
1. Sve sastojke stavite u mernu čašu od 250 do 500 ml.
2. Pomešajte sastojke držeći ručicu mutilice između dve ruke da biste je brzo okrenuli. To je kao da trljate ruke.
Sa ovim trikom, vaš sos je savršeno emulgovan za nekoliko sekundi. Duže će ostati homogen bez upotrebe električnog miksera.
Imajte na umu da je brže mešanje sastojaka direktno u staklenoj flaši, ali smesa nije tako glatka kao pri mućenju sastojaka pjenjačom. S druge strane, prednost je što sos držite direktno u boci. Dakle, na vama je.
+ druge ideje za recepte
- Promenite recept dodavanjem samo neke vrste aromatičnog bilja. Zatim možete nazvati svoj sos „vinaigret od bosiljka i crvenog vinskog sirćeta“.
- Zašto ne koristite mešavine italijanskih biljaka (beli luk, bosiljak, origano, žalfija, čubar, majoran, ruzmarin...) ili trava iz Provanse?
- Dodajte malo ljutog sosa da biste dali meksički stil. Začinite salatom od zelene salate, luka, pasulja, paradajza, maslina i sira.
- Dodajte voćni pire, maline na primer, i dobićete vinaigret od malina! Možete probati i druge vrste bobičastog voća: borovnice, kupine ili brusnice.
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
12 recepata za salate koji će odugovlačiti čak i najveće gladne.
Najlakša salata sa najvećom VELIČINOM koju možete napraviti.
