2uandtrilogy.com

Sočivo je bogato mineralima i proteinima.

Takođe imaju malo masti što ih čini odličnim sušenim povrćem za zdravlje.

Postoji mnogo načina da se kuvaju, ali kada se pripreme kao supa, otkrivaju sav svoj ukus.

A gurmani će ga ceniti po njegovoj pravoj vrednosti.

Evo recepta za supu od sočiva, lako se pravi i štaviše veoma ekonomično.

Biće idealno za degustaciju u ovoj zimskoj sezoni!

Sastojci za 6 osoba

Priprema: 10 min - Kuvanje: 2 sata

Težina: Laka - Budžet po osobi: 0,26 €

- 500 g sočiva (plave ili zelene)

- 2 lepe šargarepe

- 4 krompira

- 2 glavice luka

- 2 litra vode

- со бибер

Како то да урадите

1. Ogulim luk, šargarepu i krompir pa ih isečem na sitne komade.

2. U veliku šerpu sipam oko 2 litra vode i dodam sočivo i seckano povrće pa promešam.

3. Posolim i pobiberim, poklopim tiganj i kuvam na jakoj vatri.

4. Čim preparat počne da ključa, smanjim vatru i kuvam 2 sata.

Rezultati

Eto, supa od sočiva je gotova :-)

Služim vruće sa krutonima od hleba koji pravim od ostatka starog hleba.

Bonus tip

Šta ako je moja supa previše gusta?

Tokom kuvanja, sočivo će nabubriti i učiniti vašu supu veoma gustom.

Da biste ga razblažili, ne oklevajte da tokom kuvanja dodajte ključalu vodu. A ako više volite da bude glatkiji, možete ga staviti i u blender.

Budžet

- 500 g sočiva: 1,70 € po kilogramu, odnosno 0,85 €

- 2 šargarepe: oko 250 g po 1,20 € po kilogramu ili 0,30 €

- 4 krompira: oko 480 g po 0,70 € po kilogramu ili 0,34 €

- 2 glavice luka: približno 125 g po 0,80 € po kilogramu ili 0,10 €

Dodatak od 0,26 € po osobi ili 1,59 € za 6 osoba.

Uz ovaj jednostavan za pripremu i zaista jeftin recept za supu od sočiva, uživaćete dok vodite računa o svom zdravlju.

Твој ред...

Da li ste napravili ovaj recept za supu od sočiva? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

Prijateljski i pristupačan recept za kobasice od sočiva.

Ekonomičan, recept za moju supu od luka za manje od 0,50 evra po osobi.