2uandtrilogy.com

Evo recepta koji ne razmišljamo uvek o kuvanju.

A ipak nije samo ukusno, već i veoma ekonomično.

Endivija sa gratiniranom šunkom, klasik mog svakodnevnog kuvanja, jelo je koje posebno volim.

Jednostavan za kuvanje, jeftin recept koji volim da pripremam!

Priprema: 30 min

kuvanje: 15 min

poteškoća: lako

Budžet po osobi: 0,96 €

Sastojci za 4 osobe

- 4 kriške bele šunke

- 4 prelepe endivije

- 100 g rendanog sira

- 50 cl mleka

- 100 g putera

- 2 kašike brašna

- Со бибер

Како то да урадите

1. Uklonim spoljašnje, eventualno uvele listove endivije i nožem isečem tvrde šišarke.

2. Zatim ih kuvam u velikoj posudi sa ključalom slanom vodom 20 minuta.

3. Za to vreme pripremam svoj bešamel sos. Ništa ne može biti jednostavnije, samo morate pratiti moja uputstva za pripremu u ovom članku. U svoj sos dodajem pola rendanog sira Grujer.

4. Zagrevam rernu na 180 °.

5. Ocedim endivije i nežno ih pritisnem da uklone vodu od kuvanja.

6. Posudu za pečenje namazam maslacem, svaku endiviju umotam u parče šunke i ređam u posudu.

7. Premažem ih bešamel sosom i posipam preostalim rendanim sirom.

8. Stavio sam posudu u rernu i ostavio da se porumeni 20 minuta.

Rezultati

I eto ga, gratinirane endivije sa šunkom su već spremne za degustaciju :-)

Lako i brzo, zar ne? To je savršeno jelo za radnim danom uveče.

Savet: kako smanjiti gorčinu endivija?

Da biste uklonili ovaj mali gorak ukus sa endivija, operite ih pod mlazom hladne vode ali ne pustite da se potopi, pa u vodu za kuvanje dodajte malo limunovog soka.

Budžet

- 4 kriške bele šunke: 180 g po 9,56 evra po kilogramu, odnosno 1,72 evra

- 4 prelepe endivije: oko 600 g po 1,80 evra po kilogramu ili 1,08 evra

- 100 g rendanog sira: 6,74 € po kilogramu, odnosno 0,67 €

- 50 cl mleka: 0,71 € po litru ili 0,35 €

- 2 kašike brašna: 30 g po 0,95 € po kilogramu ili 0,03 €

Dodatak od 0,96 € po osobi ili 3,85 € za 4 osobe.

Gratinirane endivije sa šunkom su porodično jelo koje vrlo često kuvam. Jeftin i jednostavan za pripremu, šteta bi bilo bez njega!

Твој ред...

Da li ste pokušali da napravite ovaj jednostavan i jeftin recept? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

11 najboljih recepata za lep i jeftin aperitiv.

Moj domaći Hachis Parmentier: Jedinstveno ekonomično jelo!