Kako LAKO napraviti svoje konzervirano povrće.
Trebate da održite sveže povrće za zimu?
Ako imate baštu sa povrćem, sada je vreme za konzerviranje!
Omogućava vam da konzumirate povrće tokom cele godine.
Na sreću, postoji jednostavan način da napravite svoje konzervirano povrće.
Bakin trik je da ih drži u hermetički zatvorenoj tegli kao što je ova. Vidite, vrlo je jednostavno:
Извор: Савршен.
Како то да урадите
1. Operite tegle sapunom i vodom.
2. Osušite ih na vazduhu.
3. Sveže povrće skuvajte u šerpi.
4. Ocedite povrće, ali ostavite vodu od kuvanja.
5. Sipajte vodu i još vruće povrće u teglu do nivoa koji je naznačen na tegli.
6. Uzmi gumenu podlošku.
7. Opari je.
8. Stavite ga na poklopac.
9. Čvrsto zatvorite teglu.
10. U veliku šerpu stavite krpu na dno.
11. Stavite tegle u njega. Pazite da se ne mogu sudariti jedni sa drugima.
12. Napunite vodom do 2 cm ispod poklopca.
13. Zagrejati do 100 ° C.
14. Ostavite da se kuva oko 30 minuta.
15. Zatim pustite da se voda ohladi.
16. Izvadite tegle.
Rezultati
Evo, vaše povrće iz konzerve je već spremno :-)
Lako i brzo, zar ne? Nema više nereda sa povrćem! Svoje sezonsko povrće moći ćete da čuvate mnogo meseci.
Ako vaš povrtnjak ili voćke proizvode previše, sada znate šta da radite. Isto ako ste kupili previše povrća na pijaci.
Ako nemate tegle, možete ih pronaći ovde.
Dodatni saveti
- kada pravite svoje konzerve, koraci moraju da slede jedan za drugim brzo bez prekida.
- tegle na početku dobro operite sapunom.
- pre zatvaranja tegle, obrišite ivicu tegle krpom da biste bili sigurni da je čist.
- ovaj trik radi sa svim povrćem, kao što su boranija, paradajz, artičoke, patlidžan, šargarepa, krastavci, kiseli krastavci, tikvice, pasulj, grašak, paprika, rotkvice, špargle.
- za pasulj, zapamtite da ih stisnete zajedno da biste izbegli vazdušne džepove.
- znajte da povrće možete kuvati u ratatuju pre nego što ga konzervirate.
- čuvajte tegle na hladnom i suvom mestu.
- znajte da svoje tegle možete koristiti i za pravljenje ukusnih salata ili da svoju zelenu salatu održite svežom 1 mesec. Pogledajte trik ovde.
Превентивне мере
- da biste proverili da li je vaša tegla dobro zatvorena, otključajte sistem za zatvaranje. Poklopac mora ostati zaglavljen za teglu.
- ako vaše tegle nisu dobro zatvorene, to može biti zato što vaše tegle nisu dovoljno pune, termička obrada je bila prekratka ili je temperatura bila preniska. Takođe proverite da nema defekta zaptivanja ili da vaša mašina za pranje nije prestara. U ovom slučaju dovoljno je ponoviti termičku obradu sa drugom novom mašinom za pranje, u savršenom stanju i očišćenom.
Твој ред...
Da li ste isprobali ovaj bakin trik za čuvanje povrća? Recite nam u komentarima da li je efikasan. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Kako pravilno čuvati voće i povrće? Otkrijte Praktični vodič.
20 sjajnih saveta za duže čuvanje hrane.
