Koju sortu krompira treba da izaberete za svoje jelo? Evo Vodiča.
Da li takođe nikada ne znate koju sortu krompira da odaberete kada kupujete?
Istina je da se ispred tezgi sa krompirom može malo izgubiti...
Krompiri idu jedan za drugim i nisu slični. Postoje male, velike, okrugle, izdužene.
Neki su svetle boje, drugi su ljubičasti ili crni! Svaka sorta ima svoj oblik i boju.
Ne postoji jedna sorta krompira koja liči na drugu.
Na sreću, da vam olakšam život, evo vodič za odabir prave sorte jabukes zemlje prema vašem jelu. pogledaj:
Izbor prave vrste krompira
1. Krompir svežeg mesa
- Amandin: savršeno za kuvanje u vodi ili na pari, kuvano ili prženo u tiganju.
- Anabel: veoma dobra otpornost na kuvanje, paru ili krčkanje.
- Belle of Fontenay: malo orašastog ukusa, kuvano na pari, savršeno u salatama.
- BF15: Krst između Belle de Fontenay i Flava, priprema se na pari, u rerni ili u tiganju.
- Šarlot: reper za krompir sa čvrstim mesom, priprema se na pari ili u tiganju. Savršeno za salate.
- dragi : lepe crvene i glatke boje, može se pripremiti na pari ili u tiganju, savršena za salate.
- Franslin: veoma nežne teksture, može se kuvati na laganoj vatri ili u rerni.
- Nikola: iz Nemačke, može se kuvati na pari, dinstati ili u rerni.
- Pompadour: savršeno za salate, kuvane na pari ili pržene u tiganju.
- Ratte: ukusom podseća na kestene, može se kuvati na pari ili u tiganju, savršen za salatu.
- Roseval: veoma čvrst, spreman za paru.
2. Krompir od brašnastog mesa
- Agria: jesi li rekao "napuhani krompir"? Može se kuvati u rerni, savršeno za pravljenje pomfrita.
- Bintje: idealno za pomfrit! Pogodan je za pravljenje pirea i supa.
- Cezar: posebno pogodan za pripremu supa.
- Manon: za pomfrit, pire krompir i supe... Imate izbor!
- Marabel: opet ste razmaženi izborom, pogodnim za pravljenje pomfrita, kaše i supa.
3. Topljenje krompira
- Agata: idealno za kuvana jela, koja se pripremaju na laganoj vatri ili u rerni.
- Мона Лиза: bolje držati nego Bintje. Od njega se pravi pomfrit ili kaša, pogodna i za pravljenje supa.
- Samba: Šampion celog krompira u rerni, pečenje u rerni.
4. Originalni krompir
- Plava lepa: prepoznatljiva po ljubičastim „mesecima“, pogodna za pravljenje pomfrita, pirea i supa.
- rog za tortu: njegov oblik je veoma nepravilan. Može se pripremiti na pari ili u tiganju, pogodnom za pripremu salate.
- Partridgeove oči: svoje ime duguje engleskom kralju Edvardu VII. Može se kuvati u rerni, pogodno za pravljenje pomfrita i kaše.
- Vitelotte: koža mu je skoro crna, a meso ljubičasto. Pogodno za pravljenje čipsa i salata.
Rezultati
Eto, sada znate koju sortu krompira da odaberete prema vašem jelu :-)
Imate čime da impresionirate svoje goste ukusnim jelima!
Vaša jela će biti još bolja, jer ćete izabrati pravi krompir koji savršeno odgovara vašem receptu.
Inače, da li znate ovaj recept za pečeni krompir sa puterom od belog luka?
Ili onaj od pečenog krompira sa parmezanom? Njam ... pravi delikatesi za nepce!
A ako želite da uzgajate svoj krompir, preporučujem vam ovu super praktičnu vreću za uzgoj.
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
12 upotreba krompira koje ne znate
Ogulite krompir super brzo uz ovaj savet.
