Tajni KFC recept za piletinu KONAČNO otkriven!
Od 1940. godine, KFC pažljivo čuva svoj recept za piletinu u tajnosti.
Ali nedavno su jedne američke novine konačno objavile čuveni recept za piletinu. sa 11 začina.
Bio je to nećak pukovnika Sandersa, legendarnog osnivača KFC-a, koji ga je otkrio na Chicago Tribune.
Pronašao je recept za KFC piletinu, u staroj svesci koja je pripadala drugoj ženi pukovnika Sandersa.
Očigledno, ovo je dobra vest! To će vas spasiti od odlaska u ovaj restoran brze hrane čiji je kvalitetan meso je više od granice...
Da ne pominjemo okrutnost koju su podnele kokoške koje su uzgajane i zaklane za KFC.
Nakon godina čekanja, konačno ćete moći napravite KFC piletinu kod kuće.
Videćete, nije mnogo komplikovano i jeste mnogo bolje nego u KFC-u :
Sastojci za 4 osobe
- 250 g brašna
- 2/3 kašike soli
- 1/2 kašike sušenog timijana
- 1/2 kašike sušenog bosiljka
- 1/3 kašike sušenog majorana
- 1 kašika soli celera
- 1 kašika mlevenog crnog bibera
- 1 kašika senfa u prahu
- 4 kašike slatke paprike
- 2 kašike soli belog luka
- 1 kašika đumbira u prahu
- 3 kašike mlevenog belog bibera
- 125 g svetle kreme
- 1 razmućeno jaje
- 1 piletina iz slobodnog uzgoja, iseći na komade (belanca prepoloviti za ravnomernije kuvanje)
- Colza ulje
Како то да урадите
Vreme kuvanja: 30 min
Vreme mariniranja: 20-30 min
Vreme prženja: 15-18 min
1. Pomešajte brašno i sve začine u velikoj posudi.
2. U drugoj posudi pomešajte razmućeno jaje i krem franš.
3. Stavite komade piletine u mešavinu jaja / kreme. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi, za 20 do 30 min.
4. Uklonite komade piletine iz mešavine jaja / kreme. Držite ih na trenutak iznad posude da se ocede višak mešavine jaja/krema.
5. Potopite komade piletine u mešavinu brašna/začina, dok ne budu potpuno obloženi.
6. Ostavite komade piletine na rešetki (kao što je ova rešetka za hlađenje), za 20 min.
7. U međuvremenu pripremite uljnu kupku za prženje piletine. U šerpu (ili bilo koju šerpu sa visokim debelim zidovima) sipajte 7-8 cm repičinog ulja.
8. Zagrejte ulje na srednje jakoj vatri dok ne dostigne temperaturu od 175 ° C. Da biste proverili temperaturu, koristite kuhinjski termometar, poput ovog digitalnog termometra.
9. Kada se dostigne temperatura od 175 ° C, smanjite na srednju temperaturu.
10. Potopite 3 do 4 komada piletine u uljno kupatilo dok ne poprime zlatno smeđu boju (za 15 do 18 min). Okrenite ih samo jednom tokom prženja.
11. Ređajte komade piletine u posudu i pokrijte ih papirnim ubrusima.
Rezultati
Eto, sada znate tajni recept za KFC piletinu :-)
Vaša piletina u KFC stilu je spremna za jelo. Nema potrebe da idete u KFC da biste ga jeli!
Možete uživati u domaćoj KFC piletini када желите !
Ono što je zaista neverovatno je da ovaj recept postoji već duže vreme jedna od najbolje čuvanih tajni prehrambene industrije.
Zaista, originalna kopija, koju je potpisao pukovnik Sanders, još uvek se čuva u sefu u sedištu kompanije u Luisvilu, Kentaki u Sjedinjenim Državama.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj domaći KFC recept za piletinu? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Konačno Big Mac-ov tajni sos recept za vaše domaće hamburgere.
Konačno predstavljen tajni recept za sos iz restorana "L'Entrecôte".
