Lako i brzo: gurmanski recept za domaću nutelu čurros.
Da li volite churros? I ja, volim to!
Teško je ne pasti na ove ukusne španske krofne ...
Ovo je vrsta poslastice koju jedemo bez gladi na vašarima.
Pa šta kažete na to da napravite svoje churose kod kuće?
Ne brinite, ovaj recept je lak i ne treba vam ni mašina!
Овде је ukusnorecept za churros punjen domaćom Nutellom da će cela porodica voleti. pogledaj:
Sastojci
- šećer u prahu (115 g + 1½ supene kašike)
- mleveni cimet (1½ kašičice)
- voda (250 ml)
- so (½ kašičice)
- биљно уље
- višenamensko brašno (115 gr)
- Domaća nutela (pogledajte kućni recept ovde) ili neki drugi namaz
Шта вам је потребно
- vreća za pecivo
- kuhinjske makaze
Како то да урадите
1. U činiji pomešajte 115 g šećera i cimeta i ostavite sa strane.
2. Pripremite tanjir prekriven papirnim ubrusima i ostavite na stranu.
3. U malom loncu umutite vodu, šećer (1½ kašike), so (½ kašičice) i 2 kašike biljnog ulja.
4. Ovu mešavinu dovedite do ključanja na srednjoj vatri, a zatim sklonite sa vatre.
5. Ubacite brašno i nastavite da mešate dok ne dobijete lepu kuglu testa za churros.
6. U velikoj šerpi sa debelim dnom zagrejte 8 do 10 cm biljnog ulja na srednjoj vatri, dok ne dostigne 190 ° C.
7. Stavite testo u kesu za pecivo, sa mlaznicom u obliku zvezde.
8. Testo iscedite preko vrelog ulja i makazama isecite komade od otprilike 10 cm.
9. Iscedite oko 3 ili 4 churrosa odjednom u zagrejanom ulju i pržite dok ne porumene i ne postanu hrskavi.
10. Stavite churros na tanjir obložen papirnim peškirom na 2 minuta, da se ocedi višak ulja.
11. Čurose uvaljati u mešavinu šećera i cimeta.
12. Skuvajte ostatak testa ponavljajući korake od 7 do 11 (pečenje i posipanje).
13. Stavite Nutellu u svaki churro, dok se dobro ne napuni.
14. da napunim churros,koristite kesu sa mlaznicom za punjenje, vodeći računa da napunite churros sa oba kraja.
Rezultati
Eto, vaši domaći churros punjeni Nutellom su već spremni :-)
Lako, brzo i ukusno, zar ne?
Videćete, sto puta je bolji od onih koje kupujemo na vašarima!
Posipani šećerom ili umočeni u gustu toplu čokoladu, čurosi su tako dobri da je teško odoleti!
Razmislite o upotrebi dobre domaće Nutelle da bi ovaj recept bio savršen. Otkrijte naš recept ovde.
Ako ste ljubitelj churrosa, možete čak uložiti u ovakav proizvođač churrosa da biste olakšali recept.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj recept za domaće churros punjene Nutellom? Recite nam u komentarima da li je bio efikasan. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Lak recept za Ferrero Rocher, bolji nego u Ambassadoru.
Recept za ukusne čokoladne kolače sa SAMO 3 sastojka.
