Nepogrešiv savet za omekšavanje mesa pomoću sode bikarbone.
Jedenje previše tvrdog mesa nije baš ukusno.
A o neradu naše dece u ovim slučajevima vam i ne govorim.
Međutim, postoji nepogrešiv trik za omekšavanje mesa i neuporedivu mekoću.
Govedina, svinjetina ili drugo meso će povratiti sav svoj ukus i nežnost zahvaljujući sodi bikarboni.
Како то да урадите
1. Položite svoje sirovo meso na dasku za sečenje.
2. Pospite sodu bikarbonu na meso.
3. Trljajte prstima ili zadnjom stranom kašike da ravnomerno rasporedite prah.
4. Ostavite meso da odstoji najmanje 20 minuta u frižideru (u frižideru možete ostaviti do 2 sata).
5. Zatim ga isperite da biste uklonili svu sodu bikarbonu.
6. Obrišite ga upijajućim papirom da biste uklonili vlagu.
Rezultati
I eto ga, vaše meso je sada veoma mekano :-)
Sve što treba da uradite je da ga kuvate kako želite! Ne samo da će zadržati sav svoj ukus, već će nakon kuvanja biti zaista nežna.
Soda bikarbona definitivno ima više od jednog trika u rukavu. Ako želite da kuvate svoje zeleno povrće, a da pritom sačuvate njihovu prilično originalnu boju, preporučujem vam da pročitate ovaj savet.
A ako želite da saznate više o upotrebi ovog magičnog proizvoda, evo članka koji bi vam se trebao svideti.
Твој ред...
Ako ste navikli da koristite sodu bikarbonu u kuhinji, ne zaboravite da mi ostavite svoje savete ovde, u komentarima!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Konačno, savet za brzo odmrzavanje mlevenog mesa.
4 jednostavna recepta za kuvanje ostataka mesa umesto da ga bacite.
