2uandtrilogy.com

Uskoro Bogojavljenje krunisano svojim čuvenim kolačem!

I da proslavimo ovaj događaj, ništa kao prelepa domaća galette des rois.

Ove godine će to biti frangipan i čokolada.

Moja deca vole ove trenutke kada će, konačno, izabrati svog kralja i svoju kraljicu.

Dakle, ako ove godine ne budem imao pasulj, nadam se da ću biti kraljica kuhinje sa svojim receptom za ukusne palačinke.

Priprema: 25 min - kuvanje: 30 min - poteškoća: lako

За 8 ljudi - Budžet po osobi : 0,43 €

Sastojci za 8 osoba

- 2 rolne lisnatog testa (kupovano u prodavnici)

- 100 g mlevenih badema

- 100 g crne čokolade na komade

- 120 g putera

- 100 g šećera

- 2 jaja + 1 žumance (za pozlatu)

- 1 pasulj

Како то да урадите

1. Otopim puter i čokoladu u šerpi.

2. Umutio sam jaja sa šećerom.

3. U ovaj preparat dodajem puter i omekšalu čokoladu kao i bademe.

4. Jedno lisnato testo razvaljam na pleh obložen papirom za pečenje.

5. Stavljam čokoladnu frangipan smesu u centar i dobro je raširim, ostavljajući oko 2 cm testa na ivici.

6. Potopim pasulj u testo.

7. Poklopim sve sa 2. lisnatog testa, dobro pritiskajući ivice da se zavare.

8. Četkicom premažem vrh pljeskavice umućenim žumancem.

9. Viljuškom ili oštricom noža crtam zatege na vrhu pljeskavice.

10. Pečem oko 30 minuta na 180°C.

Rezultati

I eto ga, vaša galette des rois je spremna :-)

Konačno, pravljenje domaće galette des rois je lako i ekonomično, zar ne?

Bonus tip

Svake godine ubacim dva zrna pasulja u svoju tortu ... da moje dve mace izaberu izabranicu svog srca!

Budžet

- 2 rolne lisnatog testa: približno 460 g po 3,39 € po kilogramu ili 1,56 €

- 100 g mlevenih badema: 8,40 € po kilogramu, odnosno 0,84 €

- 100 g crne čokolade u komadima: 3,60 € po kilogramu ili 0,36 €

- 2 jajeta + 1 žumance (za pozlatu): 0,75 €

Dodatak od 0,43 € po osobi ili 3,51 € za 8 osoba.

Твој ред...

Da li ste probali ovaj čokoladni recept za galette des rois? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

4 cool ideje za zamenu pasulja u Galette des Rois.

Kako prepoznati zanatski Galette des Rois od industrijske Galete.