Brzo, lako i predobro: Recept za pileću mocarelu u sosu od paradajza.
Recept za pileću mocarelu je ukusan domaći recept.
I iznad svega, ona jeste super lako i brzo za napraviti ! Veoma zgodno kada vam ponestane ideja...
To je jednostavno piletina pržena u tiganju, premazana sosom od paradajza i topljenom mocarelom.
Sve je spremno unutra manje od 30 min!
Pileći file je zapečen u tiganju, zatim premazan paradajz sosom i na kraju ukrašen kriškom mocarele.
Zatim sve pecite na roštilju dok sir ne porumene i ne postane zlaćan i ukusan. Mmmm previše dobro!
Za ovaj domaći recept potrebno je samo 30 minuta, ali po ukusu izgleda kao da se ovaj sos krčkao dugim satima!
A kad kažem 30 min, super sam širok! To je više recept za piletinu koja se kuva za 6 ili 10 minuta, dok se testenina kuva u šerpi pored nje.
Nakon što je potrebno 10 minuta da lagano krčka. I evo ga! Pre nego što to i primetite, jelo je već na stolu.
Cela porodica će osetiti izuzetan miris ovog domaćeg recepta kilometrima unaokolo i pojuriti za sto!
Da li ste pogodili koji je tajni sastojak? Ovo je supena kašika pesta od sušenog paradajza!
Volim da ga stavljam u svoje supe, a takođe i u ovaj recept za pileću mocarelu. Pesto pomaže u otkrivanju svih tih prirodnih ukusa.
Običan pesto takođe može da uradi trik, ako je to sve što imate pri ruci.
Ali pokušajte bar jednom da napravite ovaj recept sa pestom od sušenog paradajza. Verujte mi, to čini razliku!
Ovo jelo obično serviram uz linguini jer se ovaj sos odlično slaže sa testeninom.
Takođe možete tostirati kriške hleba jer ovo jelo traži da bude sos!
Tako ubeđen? Ne brinite, ovaj recept za piletinu Mocarela je super jednostavan za napraviti! pogledaj:
Sastojci za 4 osobe
- 4 mala pileća fileta
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika seckanog belog luka
- 70 g seckanog luka
- 1 konzerva mlevenog paradajza (400 g)
- 1/2 kašičice mešanih italijanskih začina i crvene paprike
- 1/4 kašičice sušenog bosiljka
- 1 kašika pesta od sušenog paradajza
- So i biber + 60 ml vode
- 4 kriške mocarele ili 150 g rendane mocarele
- Opciono: seckani svež bosiljak ili peršun + testenina ili tost
Како то да урадите
1. Pospite prstohvat soli i bibera sa svake strane pilećih fileta.
2. Zagrejte malo maslinovog ulja u nelepljivom tiganju za rernu.
3. Dodajte piletinu u tiganj i kuvajte oko 5 minuta po strani, dok se piletina ne skuva.
4. Izvadite ga iz tiganja i stavite na tanjir.
5. Ako planirate da ga poslužite uz testeninu, zagrejte vodu za testeninu i pripremite je prema uputstvima na pakovanju.
6. Zagrejte rernu u režimu pečenja.
7. Dodajte luk u preostalo ulje u tiganju. Ako nema više, dodajte pola kašičice ulja.
8. Pirjajte luk u njemu 3 minuta dok ne omekša.
9. Dodajte beli luk i kuvajte 30 sekundi.
10. Dodajte izgnječeni paradajz, začine, crvenu papriku, sušeni bosiljak i pesto pa dobro promešajte.
11. Kada sos proključa, dodajte 60 ml vode.
12. Smanjite vatru, poklopite i dinstajte oko 10 minuta, dok se sos malo ne zgusne.
13. Začinite solju i biberom.
14. Nakon što stavite pileći file u sos, prelijte ih sosom.
15. Svaki file prekrijte kriškom mocarele.
16. Stavite posudu ispod roštilja na 2 minuta, dok sir ne skuva i omekša.
Rezultati
I eto, vaša mocarela piletina u paradajz sosu je već spremna :-)
Lako i brzo se radi, zar ne? I tako je dobro!
Sve što treba da uradite je da ukrasite jelo seckanim peršunom ili bosiljkom.
Ovo jelo najbolje je poslužiti uz testeninu ili tost i salatu.
Videćete da će se svideti celoj porodici!
Dodatni saveti
- Kada je sos gotov, stavite pileći file u šerpu. Koristeći supenu kašiku, prelijte piletinu sa malo sosa. Ovo sprečava da se meso osuši u rerni.
- Toplo preporučujem da koristite pesto od sušenog paradajza za ovaj recept. Zaista dodaje jedinstven ukus sosu i čini da izgleda kao da se ključa ceo dan. Ali pesto od bosiljka takođe će biti pogodan za ovaj recept.
- Osim toga, možete staviti više ili manje crvene paprike, po ukusu. Ako želite manje začinjen sos, nemojte ga dodavati.
- Ako napravite previše sosa, možete ga zamrznuti.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj recept za domaću pileću mocarelu? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Piletina sa korijanderom i limetom: ukusan jednostavan recept.
Lagani recept za štapiće od mocarele.
