27 stvari koje možete zamrznuti da biste uštedeli novac i vreme!
Da li ste znali da vam zamrzivač može uštedeti vreme, a istovremeno ostvariti značajne uštede?
Važno je ne samo KOJU hranu zamrznuti.
Takođe morate da znate KAKO da ih zamrznete da biste ih bolje sačuvali.
Овде је 27 namirnica za koje se možete zamrznuti uštedite vreme i novac :
Sir
Da, morali ste da znate: sir se može čuvati u zamrzivaču.
Zapamtite samo jednu sitnicu: potpuno ga odmrznite pre nego što ga stavite u frižider. U suprotnom će se raspasti.
Takođe možete narendati sir pre nego što ga zamrznete. Da biste sprečili stvaranje grudvica, dodajte 1 kašiku kukuruznog skroba u vreću za zamrzavanje.
Još jedan sjajan savet za sir: kupite komad dobrog parmezana i stavite ga u blender. Zatim ga držite u zamrzivaču u vrećici. Moći ćete da ga čuvate nekoliko meseci.
Osim toga, zgodno je za dobijanje tačnog iznosa koji vam je potreban. Samo otvorite kesu i uzmite 2-3 kašike!
Palačinke i vafli
Kada pravite palačinke i vafle, uvek radite više za brze, male obroke tokom nedelje.
Zamrznite palačinke i vafle na plehu. Kada se zamrznu, stavite ih u kese za zamrzavanje.
Da ih ponovo zagrejete, malo mikrotalasne (ili čak tostera za vafle) i voila!
Плодови
Najbolji način da zamrznete prethodno isečene komade voća je da ih raširite na papir za pečenje na plehu.
Zatim ih stavite u vreću za zamrzavanje. Zamrzavanje voća pojedinačno olakšava odabir koliko vam je potrebno.
Ako ste zavisni od smutija, napravite „smuti kesice“. Isecite komade jabuke, breskve, kruške, banane, dinje, šta god želite. I držite ih u zamrzivaču da pravite smutije kad god poželite!
Ako ste poput mene i ne volite da rukujete mekim bananama, stavite ih direktno u zamrzivač, držeći kožu na njoj.
Kada vam zatrebaju za recept, samo izvadite banane iz zamrzivača i zapecite ih u mikrotalasnoj par sekundi. Zatim odrežite vrh banane i stisnite kožu tako da meso samo sklizne u vašu činiju!
Пиринач
Pripremite veliku količinu pirinča i rasporedite je na papir za pečenje na plehu.
Kada je pirinač zamrznut, stavite ga u kese za zamrzavanje ili čak u plastične kutije.
Eto, imate pirinač na raspolaganju kad god želite!
Ovo je takođe dobar savet za pravljenje celog pirinča, čije kuvanje traje dugo. Koristite ga za sosova jela, supe i kantonski pirinač.
Pite
U jesen, kada je sezona jabuka, uživanje je peći pite.
Kada se ohladi, umotajte pitu u elastičnu foliju. Zatim ga stavite u zamrzivač.
Da biste ga ponovo zagrejali, uklonite papir i pecite tortu 2 sata na 90 °.
Još jedan savet za pite: takođe možete seći i zamrznuti pojedinačne DELOVE :-)
Кукуруз
JEDAN način da zamrznete kukuruz u klipu je da ga stavite direktno u zamrzivač, ali BEZ uklanjanja listova oko klipa.
Kada želite da ih pojedete, stavite ih direktno u mikrotalasnu (5 minuta na maksimalnoj snazi za 2 uha, 4 minuta za 1 uvo).
Svilenkasti listovi koji okružuju kukuruz služe kao izolacioni sloj i štite kukuruz dok se kuva. STVARNO ima isti ukus kao da je upravo ubran!
Paradajz
Pecite paradajz u rerni na niskoj temperaturi (100°) sa belim lukom, provansalskim začinskim biljem i malo maslinovog ulja 4 ili 5 sati.
Kada se ohlade, stavite ih u vreću za zamrzavanje. Možete ih koristiti u svim pripremama od paradajza!
Тестенина
Kada pravite testeninu, neka vam postane navika da kuvate celo pakovanje.
Зашто ? To je zato što možete zamrznuti ostatke testenine! Veoma su dobar dodatak vašim jelima u sosu ili čak u supi.
Takođe možete zamrznuti pojedinačne porcije u vrećama za zamrzavanje. Ali morate izbaciti vazduh iz vreće tako što ćete je spljoštiti što je više moguće.
Da biste ponovo zagrejali, možete preliti vrelu vodu nekoliko minuta. Ali način koji manje troši energiju je da se vrećica odmrzne na otvorenom.
Brašno i žitarice
Da li znate za prehrambene moljce? Da biste sprečili da se jaja ovih neželjenih "gostiju" izlegu, držite brašno (ili druge žitarice) 3 dana u zamrzivaču.
Zamrzavanje brašna je takođe dobar način da se zadrži duže. Samo morate da se uverite da ste ga dvaput umotali u streč foliju. Sprečava kondenzaciju i upijanje mirisa iz druge hrane.
Pesto
Pripremite (ili kupite) i zamrznite pesto u posudama za led.
Kada se zamrznu, kocke možete izvaditi iz kante i držati ih u vrećici za zamrzavanje.
U redu je imati malo pesta kada želite, zar ne? Zgodno za improvizovane paste večeri. :-)
Puree
Kuglacom za sladoled pripremite lepe loptice od kaše na papiru za pečenje u plehu.
Kada se zamrzne, stavite kašu u vreću za zamrzavanje. Ove lopte ne samo da su praktične, već se i čuvaju najmanje 2 meseca.
Testo za kolače
Pripremite veliku količinu testa za kolače.
Kao i kod kaše, koristite kuglicu za sladoled. Pripremite lepe loptice od testa na papiru za pečenje na plehu. Kada se zamrznu, stavite ih u vreću za zamrzavanje.
Format lopte vam omogućava da ispečete TAČNU količinu kolačića koju želite. Nema više otpada, nema više krivice.
Potrebno je samo da dodate 1-2 minuta vremenu kuvanja vašeg uobičajenog recepta.
Takođe možete da razvaljate testo za kolače u obliku cilindra. Izrežite kriške iz ovog cilindra da biste dobili kolačiće spremne za pečenje. Za očuvanje, umotajte cilindar u aluminijumsku foliju.
Supa
Kada se supa ohladi, stavite je u plastičnu kutiju dizajniranu za zamrzavanje.
Imajte na umu: ostavite mali prazan prostor (ekvivalent od oko 250 ml) za širenje tečnosti kada se zamrzne!
Da biste odmrznuli supu, samo je stavite u frižider prethodne noći. Zatim ponovo zagrejte i poslužite!
Супа
Ne bacajte ostatke povrća! Sačuvajte čak i ljuske luka, stabljike celera, kore krompira itd. Stavite ih u veliku vreću za zamrzavanje.
Kada se nakupi dovoljna količina, iskoristite ih za pripremu domaće čorbe od povrća!
Jednostavno, stavite povrće u šerpu sa 3 l vode. Malo posolite, dodajte 10 zrna bibera, peršun i začine (2 lista lovora, timijan, ruzmarin). Zatim sve prokuvajte i poklopite 1 sat (ili više za koncentrovaniji bujon). Okusite i začinite po ukusu za domaći bujon od povrća.
sendviči
Umesto da pravite kutiju za ručak svakog jutra, uštedite vreme uzimajući sendvič direktno iz zamrzivača.
Stavite ga u novčanik pre odlaska na posao i biće savršeno odmrznut do ručka. Pored toga, meso ostaje veoma sveže.
Maslac i senf savršeno se zamrzavaju. S druge strane, ne paradajz, salata i majonez - morate ih dodati istog jutra.
Čips, grickalice i perece
Kupite čips, krekere i perece kada su na rasprodaji.
Možda vam zvuči čudno, ali zamislite da ih možemo držati u zamrzivaču!
U stvari, ZAMRZNUTI čips je BOLJIJI! Jedite ih bez odmrzavanja, hrskavije su i izraženijeg ukusa.
Mleko
Zamrznite mleko kada znate da ne možete da ga završite.
Nakon odmrzavanja, dobro protresite bocu da biste uklonili sve kristale koji se mogu formirati.
Ako ste ljubitelj mlaćenice (mućenog mleka) kao ja, znajte da se može i zamrznuti! Nema više bacanja cele cigle kada ste popili samo jedno piće!
Воћни сокови
Kao i supa, jedina mera predostrožnosti koju treba preduzeti je da ostavite malo prostora u posudi. To je zato što će se volumen povećati kada se zamrzne. Kao opšte pravilo, dozvolite ekvivalent od 230 ml prostora za 500 ml soka.
Sa ovim trikom možete da se zalihe voćnim sokom kada ga nađete na rasprodaji!
Hleb i peciva
Zalihe hleba u svom zamrzivaču.
Ako pečete tortu, uradite još malo i zamrznite je za kasnije. To vam štedi potrebu da to radite ponovo!
Mali savet za odmrzavanje hleba i peciva: stavite ih u mikrotalasnu pećnicu VEČE (bez uključivanja). Izbegavate da ih osušite tako što ćete ih ostaviti na otvorenom.
Paradajz pasta
Da li ste primetili broj recepata za koje vam treba paradajz pire?
Problem je što većina ovih recepata zahteva samo 1 kašičicu. Rezultat, ostatak kutije je izgubljen!
Evo rešenja za ovaj nepotrebni otpad: ostatak koncentrata držite u maloj vrećici za zamrzavanje. Samo ga dobro poravnajte tako da poprimi oblik tanjira kada se zamrzne.
Tako, kada vam zatreba paradajz pasta, samo odlomite mali komad ove ploče. Zatim dodajte komad u jelo koje pripremate!
Eto, ne samo da ćete dugo čuvati svoju paradajz pastu, već ćete i uštedeti novac!
Kockice povrća
Narežite povrće koje najčešće koristite. Za mene su to luk, beli luk i paprika.
Zatim ih stavite u vreću za zamrzavanje i držite u zamrzivaču.
Mali dodatni savet: poravnajte kesu za zamrzavanje u kojoj se nalazi povrće. Kada počnu da se smrzavaju, stisnite kesu da biste stvorili „mrežaste linije“. Omogućava vam da odaberete pravu količinu koja vam je potrebna kada izvadite kese iz zamrzivača!
Prhko testo i testo za picu
Kada pravite pitu ili picu, često ostane višak testa.
Zašto ga ne držite u zamrzivaču da biste ga ponovo koristili?
Napravite kuglu od testa. Zatim ga umotajte u streč foliju: može se koristiti sledeći put!
Јаја
Da, dobro ste pročitali! Jaja se savršeno čuvaju u zamrzivaču.
Evo kako da to uradite:
Razbijte jaja direktno u vreću za zamrzavanje i stavite ih u zamrzivač.
Ili, još bolje, možete ih razbiti u posudi za led da biste ih bolje odvojili.
Da biste ih odmrznuli, samo ih ostavite u frižideru i koristite ih kao i obično.
To je tako jednostavno.
Лимун
Kupovina limuna ponekad može uštedeti novac.
Ali džaba ako ih pustimo da trunu! Evo saveta koji će vam pomoći da izbegnete ovaj otpad.
Iscedite limune i sipajte sok u posude za led. Kada su zamrznute, držite „kockice leda limuna“ u vrećici za zamrzavanje. Evo, spremni su za upotrebu kad god poželite! Pogotovo zato što voda sa limunom ima mnogo prednosti.
Korica limuna se takođe može čuvati u zamrzivaču - zato ne zaboravite da očistite limunove kore pre nego što ih iscedite!
Aromatično bilje
Nakon što ste ih iseckali, stavite svoje aromatično bilje u posudu za led.
Zatim prelijte sa malo vode (ili ostatka bujona). Na kraju, stavite posudu u zamrzivač.
Uz ovaj savet, imate male mahune da poboljšate svoje sosove tokom cele godine.
Marinirano meso
Pomoću zamrzivača možete marinirati svoje meso I čuvati ga.
Stavite meso u vreću za zamrzavanje. Zatim sipajte marinadu u vreću i sve zamrznite. Kada se odmrzne, meso će biti marinirano i spremno za kuvanje!
Mala domaća jela
Evo odličnog saveta za pripremu obroka za iznenađujuće ili predvidljive goste u posebno napornoj nedelji.
Kada odvojite vreme da pripremite lazanje ili gratin dauphinois, zašto ne iskoristite priliku da pripremite duplo više? Pravi posuđe u zamrzivaču da vam pomogne.
I to je lako. Samo isecite pojedinačne porcije i čuvajte u vrećama za zamrzavanje. Kada dođe vreme, malo mikrotalasne i voila!
Рибљи колачи
Pazite, ovo nisu oni neukusni riblji kolači koje možete naći u supermarketu. Ovaj savet je pravi domaći recept!
Kada je riba na rasprodaji, kupujte je dosta. Prerežite ga po širini da biste napravili štapiće. Zatim umočite ove štapiće u jaje i prezle.
Zatim stavite štapiće na papir za pečenje na pleh i zamrznite. Kada se zamrznu, stavite štapiće u vreću za zamrzavanje.
Rezultat je 100 puta ukusniji od onoga što možete kupiti u supermarketu. Reci mi vesti!
Ako nemate kese za zamrzivač, možete ih pronaći ovde na internetu.
Твој ред...
NS ! Pravi im hranu koju možete staviti u zamrzivač! И ви ? Imate li još neke savete za zamrzivač? Podelite ih u komentarima.
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Mogu li da zamrznem foie gras? Moj odgovor Da se ne pokvarim.
Čuvajte svež limunov sok mesecima uz moj savet.
