2uandtrilogy.com

Riba je dobra i treba je jesti češće.

Ali novčanik ne može uvek da prati, a ponekad je teško kuvati.

Uz moj porodični recept za pečene filete oslića, nudim vam jedno ekonomično i lako jelo.

Ukusni samo pečeni na roštilju, otkrivaju sav svoj ukus, posebno kada su popraćeni sosom na bazi limuna.

Moji sastojci za 4 osobe

- 600 g fileta oslića (zamrznutih po želji: zadržaće istu nutritivnu vrednost, ponekad će ih biti lakše pronaći i iznad svega, biće jeftiniji!)

- 1 limun

- 20 cl poluguste pavlake

- 40 g putera

- 1 kašičica staromodnog senfa

- 1 grančica peršuna

- 1 luk

- Маслиново уље

- Со и бибер

Како то да урадите

- Zagrevam rernu na 180 °.

- Sipam malo maslinovog ulja u posudu za rernu, pa na to stavim svoje filete oslića.

- Na svaki fil stavim po jednu tanku krišku limuna koju sam prethodno isekla, svoj peršun i seckani crni luk.

- Posolim i pobiberim.

- Stavljam posudu u rernu 20 minuta.

- U međuvremenu, rastopim puter u šerpi.

- Deglaziram limunovim sokom pa dodam kremu i senf.

- Pustio sam da se krčka nekoliko minuta.

- Stavim svoje filete oslića na tanjire i prelijem ih sosom.

Uz divlji pirinač, ovi sočni riblji fileti će oduševiti celo domaćinstvo!

Moj bonus savet!

Ako koristite smrznuti pollock, možete ga brzo odmrznuti tako što ćete filete staviti u posudu dovoljno duboku da pokrijete hladnu vodu sa dobrom šakom krupne soli i sokom od limuna.

Za manje od 10 minuta možete ih koristiti kao sveže filete!

Рачун молим !

- 6 smrznutih fileta oslića: 600 g po 8,05 € po kilogramu ili 4,83 €

- 2 limuna: oko 200 g po 3,60 € po kilogramu, odnosno 0,72 €

- 1 tegla od 20 cl sveže pavlake: 3,70 € po litru ili 0,74 €

- 1 kašičica staromodnog senfa: 5 g po 1,84 € za teglu od 380 g ili 0,02 €

Neka je ukupan dodatak za1 osoba od 1,58 € ili 6,31 € za 4 osobe.

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

Kako znate da li je riba sveža? Moja 4 saveta.

Prijateljski i ekonomičan, moj Paella Express za 6 osoba!