2uandtrilogy.com

Čuvanje voća i povrća je mnogo manje lako nego što izgleda. U svakom slučaju za mene...

Za razliku od moje bake koja tačno zna gde i kako treba čuvati svako povrće i svako voće!

Lično, ne oklevam da stavim banane i paradajz u frižider, a jabuke i jagode ostavim napolju. I sve sam pogrešno shvatio!

Jer problem je što neko voće i povrće ispušta etilen. To je gas koji podstiče sazrevanje.

A ako ne želimo da nam voće i povrće brzo trune, bolje je odustati od suživota u kanti za povrće.

Da bismo vam pomogli da što duže zadržite svoje voće i povrće, evo vodič koji vam govori gde da ih držite. pogledaj:

Da biste ga lako odštampali na jednoj stranici, kliknite ovde.

На собној температури

citrusi: limun, pomorandže, grejpfrut se lako može držati van frižidera zahvaljujući njihovoj debeloj koži. Ostavite 1 nedelju van frižidera i 2 nedelje u frižideru.

ananas: pravilo je da svoj ananas držite van frižidera dok ne sazri. Kada je zreo, može da se čuva 5 dana u frižideru.

Бели лук : Čuvati na sobnoj temperaturi. Glavice belog luka mogu se čuvati 3 do 5 nedelja, ali će sami karanfili trajati samo 10 dana.

advokati: Čuvati na sobnoj temperaturi. Najbolji način da brzo sazri je da ga stavite u papirnu kesu sa bananom. Stavljanjem u frižider, naprotiv, usporavate njegovo sazrevanje.

banane: posebnost banana je u tome što proizvode mnogo etilena. Zbog toga je važno da ih čuvate na sobnoj temperaturi dalje od drugog voća i povrća. Ako prebrzo sazre, mogu se staviti u frižider u hermetički zatvorenoj vrećici. Njihova koža će postati crna, ali će plod i dalje biti dobar iznutra.

skvoš: mogu se čuvati van frižidera na sobnoj temperaturi. Utoliko bolje jer zauzimaju puno prostora u frižideru!

kivi: kivi će sazreti iz frižidera na sobnoj temperaturi. Kada omekšaju, stavite ih u plastičnu kesu i stavite u frižider. Tamo mogu ostati još 1 nedelju. Ako nisu zrele, stavite ih u papirnu kesu sa bananom ili jabukom.

dinje: dinje se mogu čuvati na sobnoj temperaturi dok ne sazre. Kada budu spremni za jelo, umotajte ih u plastičnu kesu i u frižider! Tamo mogu ostati još 1 nedelju. Ako želite da ubrzate sazrevanje dinje, stavite ih u papirnu kesu sa bananom ili jabukom.

Orasi, lešnici, bademi: da ih sprečimo da trunu, čuvamo ih na hladnom, suvom, provetrenom mestu.

Лук : čuvati na suvom i provetrenom mestu. Pod ovim uslovima mogu se čuvati 2 do 3 meseca. Ali ako ih ikada čuvate pored krompira, oboje će brzo istrunuti.

Слатки кромпир : mogu se čuvati 2 do 3 meseca na hladnom, suvom i provetrenom mestu i nedelju dana na sobnoj temperaturi.

Breskve, šljive, nektarine i kajsije: ostavite ih na sobnoj temperaturi i perite ih samo kada ćete ih jesti. Kada sazre, mogu se držati 3 do 5 dana u plastičnoj posudi u frižideru.

kruške: ako ih kupite još zelene, ostavite ih na sobnoj temperaturi. Kada sazre, stavljaju u frižider u plastičnu kesu gde mogu da ostanu nedelju dana duže.

krompir : kao luk ali NIKAD SA lukom. Na hladnom, suvom i provetrenom mestu čuvaju se 2 do 3 meseca.

paradajz: uvek ih treba ostaviti na sobnoj temperaturi i takođe ih jesti na sobnoj temperaturi. Ne stavljajte ih u plastičnu kesu. Etilen koji ispušta bi ih naterao da istrunu.

У фрижидеру

špargle: ovo povrće je krhko. Najbolje je da ih konzumirate odmah nakon kupovine. Špargle se ohlade, okružene vlažnom krpom, same prekrivene listom aluminijumske folije. Zadržaće se 1 do 2 dana.

Patlidžani: u frižideru upakovano u plastičnu kesu.

Brokoli, kupus, karfiol: na hladnom mestu, u njihovoj ambalaži. Operite ih tek kada spremate da ih kuvate.

trešnje: u frižideru upakovano u plastičnu kesu. Operite ih neposredno pre nego što ih pojedete.

pečurke: stavite ih u papirnu kesu u frižider. Čuvaju se 1 nedelju. Nemojte ih oprati unapred.

Kesteni i kesteni: u frižideru, u papirnoj kesi, 4 do 7 dana.

krastavac: operite ga neposredno pre jela. U međuvremenu ostavite u frižideru, u plastičnoj kesi.

tikvice: stavite ih u papirnu kesu u frižider. Operite ih neposredno pre nego što ih pojedete.

jagode: mogu se čuvati 4 do 7 dana u originalnom pakovanju u frižideru.

Pasulj (zeleni, puter): stavljamo ih u plastičnu kesu u frižider. Operite ih neposredno pre nego što ih pojedete.

Zelena salata, salate, listovi spanaća: možete ih oprati i umotati u papirni peškir. Stavite ih u plastičnu kesu u frižider.

repa: samo ih stavite u frižider u plastičnu kesu. Čuvaju se 7 dana.

praziluk: držati u frižideru u plastičnoj kesi 7 dana.

jabuke: jabuke spadaju u voće koje odaje mnogo etilena. Treba ih čuvati dalje od drugog voća i povrća. Možete ih staviti u plastičnu kesu i čuvati u frižideru. Nemojte ih oprati unapred.

Грожђе: Kao i jabuke, grožđe se pere samo pre nego što se pojede. Stavljaju se u frižider u plastičnu kesu sa rupom kako bi vazduh mogao da cirkuliše.

U frižideru oštre

artičoke: ostavite da se otvore na sobnoj temperaturi. Kada se otvore, stavite ih u plastičnu kesu u čistač.

Шаргарепа: uklonite zemlju, isecite vrhove na 1 cm od šargarepe. Stavite šargarepu u papirni peškir pre nego što je stavite u kesu koja se dobro zatvara u fioci za povrće.

Grana celera: isperite ga. Stavite ga u papirni peškir. Umotajte ga u aluminijumsku foliju. Stavite ga u fioku za povrće.

endivija: uklonite oštećene listove. Zatim ih umotajte u papirni peškir. Stavite ih u papirnu kesu u čistač.

liči: ostavite ih u plastičnoj kesi sa rupom u čistaču. Oni se čuvaju 4 do 7 dana.

Али : ako su vam uši zadržale svoje listove, stavite ih u frižider kako jesu. Ako postoji samo klip, umotajte ga u aluminijumsku foliju. Zatim usmerite kantu za povrće.

Бибер : to je povrće koje odaje mnogo etilena. Stoga ga treba držati dalje od drugog povrća, ako je moguće. Stavite ga u plastičnu kesu, u fioku za povrće.

Ротквица: isecite vrhove i držite ih u fioci za povrće.

I eto ga, nadam se da će vam ova lista pomoći da bolje sačuvate voće i povrće i uštedite novac :-)

Твој ред...

Da li znate još neke savete za čuvanje voća i povrća? Podelite ih sa našom zajednicom ostavljajući komentar. Jedva čekamo da čujemo od vas!

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

20 sjajnih saveta za duže čuvanje hrane.

27 stvari koje možete zamrznuti da biste uštedeli novac i vreme!