Jednostavan domaći Twix recept.
Ne znam za vas, ali Twix je jedan od mojih omiljenih slatkiša.
Od ovog karamela i hrskavog peciva se topim. Toliko se rastopi da uvek smatram da su premale.
I malo skupo za kupovinu.
Da mogu da ih pravim kada želim, veličine koju želim (veoma male ili sasvim velike), najbolje je imati domaći recept.
Pa, ovaj recept postoji!
Sastojci za 4 osobe
Za pecivo:
- 100 g mekog putera
- 50 g šećera
- 150 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
Za karamel:
- 1 konzerva od 400 g zaslađenog kondenzovanog mleka
- 50 g šećera
- 1 C. to s. душо
- 50 g putera
Za čokoladni preliv:
- 180 g crne ili mlečne čokolade (po izboru)
Како то да урадите
Počnite sa pecivom:
1. Pomešajte puter sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Postepeno dodajte so i brašno, dobro promešajte.
3. Ovo testo rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Pecite oko 30 minuta na 150°C. Mora ostati belo.
Da napravite karamel:
1. U šerpi, na laganoj vatri, pomešajte puter i zaslađeno kondenzovano mleko.
2. Dodajte ostale sastojke i ponovo promešajte.
3. Održavajte malu vatru i mešajte duže vreme.
4. Mešajte dok ne dobijete obojeno testo boje karamele, malo gusto i elastično.
5. Kada je gotovo, još vruće ga namažite na testo za pecivo.
6. Остави да се охлади.
Da napravite čokoladni preliv:
1. Otopite čokoladu u šerpi na laganoj vatri, mešajući.
2. Kada se otopi, ostavite da se ohladi 5 minuta.
3. Prelijte ga preko peciva od karamela.
4. Kada se sve stisne i čokolada se ohladi, isecite kolač na komade željene veličine.
Rezultati
Yum ! Sada možete uživati u domaćem Twix-u :-)
Sada znate domaći Twix recept i nećete moći bez njega!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Konačno, recept za domaći karambar.
Lak recept Ferrero Rochers, bolji od Chez l'Ambassadeur.
