Moj pekarov savet za pretvaranje rasis hleba u svež hleb.
Da li je vaš starinski hleb veoma tvrd?
Ovo je normalno, svež hleb se stvrdne za samo nekoliko sati...
Ali nema potrebe da ga bacate i kupujete hleb iz pekare!
Na sreću, moj pekar mi je otkrio jednostavan i efikasan trik da brzo pretvorim bajat hleb u svež hleb.
Trik za da povratite hrskavost hlebu od prethodnog dana je da ga stavite pod vodu, a zatim stavite u rernu. pogledaj:
Како то да урадите
1. Zagrejte svoju rernu na 180 ° C.
2. Hleb preokrenuti i celu koru staviti pod hladnu vodu.
3. Kada se dobro navlaži, stavite hleb na rešetku za rernu na 5 minuta.
4. Izvadite hleb iz rerne i uživajte u svežem hlebu.
Rezultati
I evo ga! Svoj bajati hleb ste pretvorili u svež hleb kao da je došao iz pekare :-)
Lako, brzo i efikasno, zar ne? I dalje je bolje nego baciti i kupiti nazad!
Kada stavite hleb pod vodu, idite dobrog srca, a da ga potpuno ne utopite. Neophodno je da se sva kora navlaži.
Ovaj savet važi za sve hlebove koji imaju koru poput bageta ili merica.
Zahvaljujući ovom triku, čak ćete moći da iskoristite i popuste koje često viđamo u prodavnicama na hlebove od prethodnog dana.
Da biste uštedeli energiju, razmislite o tome da hleb koji se zagreva stavite u rernu sa drugom posudom koja se zagreva ili kada se rerna ohladi.
Zašto radi?
Kako se cela kora hleba navlaži, toplota u rerni će ovu vodu pretvoriti u paru.
Para će difundirati kroz mrvicu hleba da bi je omekšala.
Tako će hleb izgledati lagano i mekano, kao da je upravo pečen.
U isto vreme, pečenje vraća koru na koru, čineći je hrskavom kao kada ste kupili hleb.
Bonus tip
Imaš li već parče hleba? Ne paničite, trik takođe funkcioniše.
Hleb navlažite na isti način pa započeti deo stavite u aluminijumsku foliju.
Ostaje samo da se stavi u rernu 5 minuta.
Ne zaboravite da isečete nekoliko centimetara od početka ako se previše osušio da bi se mogao povratiti.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj bakin trik da jučerašnji hleb bude hrskav? Recite nam u komentarima da li vam je uspelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
7 saveta koji pomažu da hleb duže ostane svež.
Čarobni trik da rasis hleb postane mekan za 30 sekundi.
