41 voće i povrće koje raste čak i u hladu.
Da li volite baštovanstvo i uzgajate lepo povrće?
Ali da li je deo vaše zemlje u senci?
Šta ako vam kažem da to nije problem, naprotiv!
Zato što ima mnogo biljaka koje cene senku. Dovoljno im je 3 sata dnevnog sunca.
Osim toga, mnoge biljke bolje prolaze sa malo senke, jer ih puno sunce i toplota prže i isušuju zemlju.
Овде је 41 voće i povrće koje raste i u senci. pogledaj:
ZELENO POVRĆE
1. Mesclun
Mesclun i mešavine salata poput "mizuna" i "tatsoi" su zeleno povrće koje najviše podnosi senke. Potrebno im je samo 2 sata sunca dnevno.
2. Rukola
Ovo je moja omiljena prolećna salata. Rukola ima malo gorak ukus koji poboljšava klasičnu salatu i čini ukusan preliv za picu. Pored svog ukusa, veruje se da ova vrsta gorke salate pomaže varenju.
3. Zelena salata
Zelene salate ne podnose vrelo letnje sunce i više vole hlad. Uzgajajte različite vrste u svojoj bašti da biste pronašli svoju omiljenu. Ili ga pomešajte u svojoj posudi za dodatni ukus.
4. Spanać
Ovo super hranljivo zeleno povrće voli da je hladno, pa mu malo hlada, posebno ako zemlja ostane malo vlažna.
5. Kelj
Kelj je ukusan i koristi se u mnogim receptima. Moj omiljeni: čips od listova kupusa. Probaj, javićeš mi novosti. Kelj ceni malo senke usred leta, čuva ga od sagorevanja.
6. blitva
Boje ovog povrća su toliko lepe da se može gajiti i kao ukrasna biljka. Blitva voli senovite i vlažne terene. Jede se kao prilog, slično kao i spanać. Takođe se može koristiti u mnogim receptima za supe ili slane pite... Stabljike su manje kada se biljka uzgaja na suncu.
7. Kupus
Ovi džinovski listovi su poslastica za kuvare: listovi punjenog kupusa, prelivi, obloge kao sa tortiljom ili čak u supi. Kao i njegov rođak kelj, zeleni ili beli kupus mrzi da bude na direktnoj sunčevoj svetlosti.
AROMATIKE
8. Mint
To je svestrana biljka za kuvanje, pečenje ili čak za čaj i biljne čajeve. Menta je veoma invazivna: posadite je negde gde vam ne smeta da se širi. Najbolje je i dalje u tegli. Voli jutarnje sunce i ne smeta joj malo hlada popodne.
Открити : 3 vrline mente za koje ne znate.
9. Origano
Predivan u italijanskim jelima, origano je pun vitamina i tako dobar! Posebno voli senovite predele i veoma se lako uzgaja: ne treba mu puno vode, voli hlad i otporan je na hladnoću. Šta bi moglo biti bolje?
10. Matičnjak
Matičnjak je savršen za biljne čajeve protiv nesanice, za ublažavanje glavobolje, bolova u stomaku i anksioznosti. Raste veoma lako i ne zahteva mnogo nege.
11. Vlasac
Svakog proleća se prepoznaje po ljubičastim cvetovima i veoma tankim stabljikama. Oba su takođe jestiva.
12. Ruzmarin
Više volim puzavi ruzmarin, koji ima življu boju i ukus od svog srebrnog rođaka. Ako živite na toplom mestu, može da raste tokom cele godine bez problema, ako ne, razmislite o zaštiti.
Открити : Prema studiji: Miris ruzmarina povećava pamćenje za 75%.
13. Korijander
Cilantro je ukusan. Nalazi se u mnogim egzotičnim receptima. Ali ima i velika lekovita svojstva. Još jedna biljka koja se prilagođava senci i ne zahteva skoro nikakvu negu.
Открити : Piletina sa korijanderom i limetom: ukusan jednostavan recept.
14. Peršun
Peršun se jede na sve načine... bez ikakve igre reči. U salatama, supama, sosovima ili za dodavanje ukusa jelu: korisno je svuda. Zato nemojte oklevati da ga uzgajate u ovom manje sunčanom delu vaše bašte.
15. Vasilije
Volim bosiljak, posebno da pravim pesto, u mojoj paradajz-mocareli, na mojoj testenini ili mojim domaćim picama. Bosiljak mrzi puno sunce, zato ostavite malo zasenčeno mesto!
OSTALO POVRĆE
16. Pasulj
Birajte sorte grmolikog pasulja (sorta "kraj Bagnola") umesto penjačkih sorti. Imajte na umu da pasulj voli da ima najmanje 5 sati sunčeve svetlosti ako to možete priuštiti.
17. Kohlrabi
Nisu svi ludi za kelerabom, ali čak i ako vam se ne sviđa, dodaje boju vašoj bašti. A ko zna, možda će te preobratiti da ga jedeš?
18. Kineski kupus
Odličan je u vokovima, pomfritu i supama. Brzo sazreva čak i bez direktne sunčeve svetlosti. Osim toga, prepuna je vitamina i malo kalorija i ugljenih hidrata. Savršeno ako ste na dijeti.
19. Snežni grašak
Sezona snežnog graška je veoma kratka, ali se može produžiti gajenjem u delu bašte sa delimičnom senkom. Tako da ih možete posaditi u proleće i uživati u njima skoro do jeseni. Izaberite nekoliko sorti da biste produžili ovaj period sazrevanja. Grašak ovnujskog roga kasno se bere npr. Tada možete uživati u mange-toutu u svim svojim jelima.
20. prokulice
Uopšteno govoreći, ljudi ne vole prokulice, ali dinstano je samo poslastica! Kako sazrevaju tokom jeseni, možete uživati u njima kasno u sezoni, pa čak i zimi, ako su vam zime blage ili ih sklonite.
21. Karfiol
Bilo da odaberete standardni beli karfiol, ili ljubičastu sortu ili čak romanesko, možete da ga kuvate kako god želite: pečenje, gratinirano, na pici ili u tortiljama, u čorbi, u kiselim krastavcima ili pire krompiru. . Karfiol je neophodan u bašti!
22. Brokoli
Brokoli je odličan: što ga više sečete, više raste! Tako možete ukloniti centralni pupoljak i pustiti biljku da ponovo raste i proizvodi nove pupoljke. Takođe poberite listove i pržite ih ili ih stavite u supe ili zelene smutije.
Открити : Pogodno za porodicu i jeftino: Mon Gratin de Broccoli.
23. Šalot
Oni su iz porodice luka i rastu veoma brzo. Koriste se za začinjavanje jela ili kao ukras. Šalotka raste iz godine u godinu ako ostavite korenje na mestu... Dobro je znati, zar ne?
24. Praziluk
Praziluku treba vremena da naraste, ali vredi čekati, jer ćete ga sakupljati cele zime. Idealan za supe, gratinirane ili kao prilog uz meso. Stavite ih u ugao bašte, bićete oduševljeni da ih pronađete u jesen/zimu!
Открити : Najjeftiniji kiš od praziluka na svetu
25. Squash
Sviđa joj se svuda i voli da stopalo bude u hladnom, vlažnom području. Tada njena duga stabljika puzi da traži sunce. Postoji mnoštvo manje ili više slatkih sorti. Na vama je da izaberete svoje.
"КОРЕНАСТО ПОВРЋЕ
Ova vrsta povrća može se prilagoditi i terenu sa delimičnom senkom. Oni će rasti malo sporije, to je sve. Pored toga, vrlo često, možemo kuvati i listove ovog povrća!
26. Šargarepa
Odlučite se za rano sazrevanje šargarepe poput "Nantaise" ili manje sorte, posebno ako imate malo sunca. Zapamtite da šargarepa voli mekana ili peskovita tla.
Открити : Lako i brzo: Recept za ukusno pečeno šargarepe u medu
27. Radish
Ako postoji jedna kultura koja se lako uzgaja, to je rotkvica. Pored toga, to je jedno od prvih povrća koje se bere u proleće. Uživajte u njihovoj hrskavosti u salatama, u sendvičima ili jednostavno tako sa solju ili puterom.
28. Repa
Mala bela salatna repa je slična rotkvicama, ali manje ljutog ukusa. Ovaj soj brzo raste u proleće, to je jedna od prvih stvari koje možete ubrati. Postoje i krupnije repe koje se koriste u supama, gratiniranju ili kao ukras uz meso. Takođe preporučujem repu "Boule d'or" koja je neverovatno slatka mala žuta repa.
29. Cvekla
Cvekla je mala i dobro podnosi senovito mesto. Super je hranljiv i odličan u salatama, pečenju, smutijima... Ove zelene listove možete iskoristiti i za sokove za detoksikaciju.
30. Pastrnjak
To je jedno od mojih omiljenih jesenjih povrća, mogao bih da ga jedem svaki dan. Kao i šargarepa, pastrnjak voli meka ili peskovita tla i dobro se prilagođava senci.
31. Krompir
Uzgajanje krompira je lako. Osim toga, to je pomalo kao potraga za blagom: kopaš i nađeš puno krompirića! Možete ih uzgajati i u saksiji ili u velikoj posudi. Pogledajte trik ovde.
32. Beli luk
U senoviti povrtnjak možete staviti prolećni beli luk, jer se veći deo njegovog rasta odvija pre nego što listovi izrastu na drveću. Iako će biti manji, u ovom delu bašte vredi posaditi beli luk. Pogledajte trik ovde.
33. Celer
Celer je zaista odličan u salati. Možete probati i celer koji se jede na stabljikama u soli ili u smutijima.
34. Asparagus
Špargla može izdržati delimičnu senku. Samo će njegov prinos biti manji. Ako stavite nekoliko biljaka u senku, neke ćete imati duže u sezoni jer će kasnije sazreti.
Открити : Savet za duže zadržavanje svežih šparoga.
ПЛОДОВИ
35. Rabarbara
Rabarbara je jedna od onih biljaka koje ne traže ništa. Jednom zasađen, svake godine ponovo raste. Osim toga, lepo je u proleće. Moći ćete da pravite dobre pite od njih! Naravno, najbolje je na suncu, ali malo hlada usred leta joj uopšte neće smetati.
Открити : 6 upotreba rabarbare za koje NIKO ne zna.
36. Borovnice
Daju obilne plodove i ne moraju da budu na suncu. Imaćete ga od jula do septembra za svoje deserte ili voćne sokove. Možete ih čak i zamrznuti.
Открити : Ne kupujte više borovnica! Koristite ove savete da biste dobili onoliko koliko želite.
37. Šumske jagode
One proizvode sitne, ali neverovatno ukusne jagode tokom cele sezone. Uopšteno vole sunce, ali mogu da podnesu malo senke.
Открити : 9 neverovatnih prednosti jagoda za koje niste znali da ih imate
38. Kupine
Najbolje uspevaju u senci i proizvode čak i sa nekoliko sati sunca tokom celog leta. Dudovi su prelepi i daju ukusno voće u izobilju, čak iu senovitim uslovima.
39. Ribizle i ogrozd
Bela ili crvena ribizla je ukusno voće koje se obično uživa u džemovu ili želeu.
40. Brusnice
Odličan izbor prizemne biljke koja daje sočne plodove i ne žali se na senci.
41. Bazga
Bazga može da raste u delimičnoj senci, a možete ubrati njene male crne bobice da biste napravili sirup. Ovaj sirup je odličan zimi za održavanje kondicije ili za lečenje prehlade.
Открити : Recept za šampanjac od cveća bazge (jednostavan za pravljenje i 100% prirodan)
Kako da organizujem svoju osenčenu baštu sa povrćem?
Kod kuće, drvo zaseni polovinu mog povrtnjaka.
Volim ga jer mi omogućava da vrtim na hladnom tokom leta. Svoje useve organizujem prema ovoj senci.
Stavio sam paradajz, dinju, papriku i krastavce na puno sunce.
Drugo povrće ima koristi od delimične senke tokom najtoplijih sati u danu usred leta.
A pošto moje drvo još nema lišće u proleće, biljke su do tada na suncu.
Uopšteno govoreći, zeleno povrće se dobro snalazi u ovom polusenovitom području, čak i ako mu treba malo duže da sazre.
Postoje 3 vrste senki
- Oblast potpune senke. Povrće to ne voli, pa koristim pokrivače zemlje poput žalfije, vrijeska ili vrijeska.
- Područje delimične senke. Prima 2 do 6 sati sunca dnevno. To je senka koja propušta sunce i svetlost između grana drveta (bolja od senke zbog zgrade na primer).
- Područje punog sunca. Prima najmanje 6 sati sunca dnevno. Tu sadim sve povrće koje voli sunce, kao što su paradajz, patlidžan, paprika ili slatki krompir. Neke sadim u saksije da bih mogao da kontrolišem zalivanje i kvalitet zemljišta.
Ako je vaš senoviti povrtnjak postavljen pored belog zida, ovo je dobra stvar jer će odražavati i svetlost i toplotu na biljkama.
Takođe možete staviti reflektore svetlosti ... ako se ne plašite pogleda svojih komšija!
Savetujem vam da svoje povrće posadite u saksije sa točkovima. Dakle, možete ih pomerati prema suncu i godišnjim dobima.
Takođe ne zaboravite da obrezujete svoje drveće kako biste pustili više svetlosti.
Pošto vaše biljke nemaju svu svetlost koja im je potrebna, pobrinite se da im date sve što im je potrebno: bogato zemljište, hranljive materije i adekvatno zalivanje.
Budite oprezni, jer povrtnjak u hladu duže ostaje vlažniji, nemojte ga previše zalivati.
Kao što vidite, imati deo vaše bašte u senci nije velika stvar. Tamo možete posaditi skoro sve. A ako volite cveće, pomislite na ljubičice, ciklame ili hoste...
Твој ред...
Da li ste testirali ove useve u svom senovitom vrtu? Recite nam u komentarima da li vam je uspelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
24 biljke koje rastu u vašoj bašti BEZ (ili skoro) VODE.
23 pametna saveta da baštovanstvo bude jednostavno.