Savet da lako vozite Snežanu rukom.
Da li tražite savet za ručno pravljenje snežana sa sigurnim pogocima?
Istina je da ručno sklapanje snežana nije lako.
Na sreću, postoji vrlo jednostavan trik da svaki put uspešno umutite belance.
Trik je da dodate nekoliko kapi limuna pre nego što ih umutite u sneg. pogledaj:
Како то да урадите
1. Odvojite belanca koristeći ovaj trik ovde.
2. U belanca sipajte četiri do pet kapi limunovog soka.
3. Pjenjačom u ruci umutiti belanca.
4. Zaustavite se kada belci imaju lepu, čvrstu, penastu teksturu.
Rezultati
I eto, uspeli ste da lako umutite belance rukom :-)
Ne treba vam ni električni mikser da biste imali čvrst sneg od belanaca!
Znajte da jaja ne treba da mutite predugo, inače će izgubiti kremasti izgled.
Kako znate kada da prestanete da ih tučete? Samo pređite nožem preko praznina. Ako ostavi trag, možete prestati.
Zašto radi
Ovaj trik funkcioniše jer limun ima moć da osvetli teksturu belanaca. Zbog toga se jaja lakše i uz manje napora podižu.
Bonus tip
Ne čekajte da upotrebite svoje snežane, inače će izgubiti čvrstinu i nakon toga ih je nemoguće sustići!
Nežno ih uključite u svoju pripremu. Nemojte ih tući da biste ih umešali u svoj recept: razbićete male mehuriće vazduha koji ih čine i reći zbogom lakoći!
Твој ред...
Da li imate druge savete kako bi vaši snežani svaki put bili uspešni? Podelite svoje savete sa zajednicom tako što ćete ostaviti komentar. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Trik da svaki put prepoznate sveže jaje od jajeta kojem je istekao rok trajanja.
Jednostavan savet za održavanje svežine limunovog soka mesecima.
