Ekonomičan, recept za moju supu od luka za manje od 0,50 evra po osobi.
Sjajan klasik francuske kuhinje, moj recept za supu od luka je idealan za prohladne večeri i posle žurke.
Posebno se preporučuje za gubljenje viška kilograma...
Ali i da olakšate svoj račun za kupovinu!
Gratinirano sa sirom, postaje samo bolje...
Priprema: 5 min - Kuvanje: 45 min
Težina: Laka - Budžet po osobi: 0,41 €
Sastojci za 4 osobe
- 5 glavica luka
- 15 g brašna
- 100 g rendanog sira (Gruyère)
- 30 g putera
- 1 litar vode
- Со и бибер
Како то да урадите
1. Oljuštim i sitno iseckam luk.
2. U šerpi prokuvam 1 litar vode.
3. Rastopim puter na laganoj vatri u velikom tiganju i zatim dodam luk.
4. Redovno mešam 10 minuta uvek na laganoj vatri (luk treba da postane providan).
5. Zatim dodajem brašno i mešam.
6. U svoj preparat sipam sadržaj kutlače ključale vode, umutim pa umešam ostatak ključale vode.
7. Posolim i pobiberim i dinstam na srednjoj vatri 15 min.
8. Zagrevam rernu na 180°.
9. Čorbu sipam u 4 posude otporne na rernu i na svaku ređam parče tosta (tostera ili rerne).
10. Pospim rendanim sirom i ostavim da porumeni 10 min.
Rezultati
Eto, moja supa od luka je već gotova :-)
Sve što treba da uradite je da poslužite čim izađe iz rerne! Ovo je idealan recept usred zime.
Jednostavno je, dobro i ekonomično.
Bonus tip
Postoji nekoliko varijacija ovog tradicionalnog recepta.
Po želji vodu možete zameniti pilećim bujonom, a supu začiniti timijanom i lovorovim listom.
Budžet
- 5 glavica luka: oko 500 g po 1,85 € po kilogramu ili 0,93 €
- 15 g brašna: 1,50 € po kilogramu, odnosno 0,02 €
- 100 g rendanog sira (Gruyère): 6,90 € po kilogramu, odnosno 0,69 €
То је košta 0,41 € po osobi ili čak 1,64 € za 4 osobe.
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Moj domaći Hachis Parmentier: Jedinstveno ekonomično jelo!
Prijateljski i pristupačan recept za kobasice od sočiva.
