Tajna dobrog domaćeg čokoladnog musa.
Dobar domaći čokoladni mousse, kako je dobar!
Teško izvodljivo, šta mislite?
Naročito da je svetlo?
Ne toliko, ako sledite naš tajni recept.
Uz recept naše bake, vaš čokoladni mousse je nepogrešiv. pogledaj:
Sastojci za 4 osobe
- 200 g crne čokolade
- 6 jaja
- 20 g šećera u prahu
- 100 g putera
Како то да урадите
1. Otopite čokoladu sa puterom u parnom kotlu.
2. Razbijte jaja tako što ćete belanca i žumanca staviti u odvojene posude.
3. Stavite žumance u frižider, čuvajte ih za drugi recept.
4. Umutite čvrst sneg od belanaca da postanu čvrsti, dodajući pri kraju malo po malo šećer uz mućenje.
5. Dodajte malo umućenih belanaca u smesu od čokolade i putera.
6. Nežno promešajte.
7. Malo po malo dodajte ostatak belanaca, lagano mešajući.
8. Sipajte svoj mousse u činiju.
Ostavite da odstoji u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja.
Rezultati
Evo, vaš lagani čokoladni mousse je spreman :-)
Lagani vrh sa snegom
Tajna moussea leži u njegovoj lakoći.
Sama tajna lakoće leži u načinu na koji umutite belanca... da, ništa više, ali to morate znati i dobro primeniti.
Kliknite ovde da saznate trik.
Твој ред...
Da li ste probali ovaj recept za pravljenje laganog čokoladnog musa? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Moje 3 ideje za kuvanje ostatka čokolade.
Osvežavajući i ekonomičan desert: moj tartar od jagoda sa bosiljkom.
