Šta raditi sa rasis hlebom? Magični trik da bude mekano.
Ništa kao dobar hrskavi hleb direktno iz rerne. Yum !
Baget, lopta, uvo, fougasse, bez obzira na vrstu...
Problem je što se hleb vremenom stvrdne i ustaja!
I ako postoji nešto što ne mogu da podnesem, to je trošenje ukusnog hleba jer je ustajao.
Па ста да радим? Na sreću, otkrio sam genijalan trik vrati svu njegovu mekoću bajatom hlebu.
Sa ovim brzim i lakim trikom, nikada više nećete baciti bajat hleb! pogledaj:
Sastojci
- бајатог хлеба
- алуминијумска фолија
- voda
Како то да урадите
1. Zagrejte rernu na 150 ° C.
2. Stavite hleb pod tanak mlaz vode, tek toliko da navlažite celu koru.
3. Navlaženi hleb umotajte u aluminijumsku foliju.
4. Stavite hleb u rernu za 10 minuta.
5. Izvadite hleb i uklonite foliju.
6. Da bi hleb bio hrskav, vratite ga u rernu za 5 kratkih minuta.
Rezultati
Eto ga, svom bajatom hlebu ste dali "drugi život" :-)
Lako, brzo i efikasno, zar ne?
Zahvaljujući ovom bakinom triku, vaš bajat hleb se pretvara u savršeno mekan i hrskav hleb. Магичан !
Ovaj trik radi za sve hlebove koji imaju koru: baget, kanap, kuglicu...
Moram priznati da sam pre isprobavanja ove tehnike bio prilično skeptičan.
Ali verujte mom iskustvu da radi zaista - rezultat je jednostavno zapanjujući!
Sada mogu da uzmem bajat, gotovo nejestiv hleb i da ga pretvorim u savršeno mekan i hrskav hleb spolja.
Isprobajte ovaj trik i siguran sam da ćete biti prijatno iznenađeni kao i ja!
Zašto radi?
Voda malo vlaži koru hleba.
U aluminijumskoj foliji, toplota u rerni postepeno pretvara ovu vodu u paru.
I to je para koja će omekšati hleb, difundujući polako kroz mrvicu.
Kao rezultat toga, hleb ponovo dobija svoju laganu i meku teksturu, kao da je izašao iz pekarske rerne!
Što se tiče drugog pečenja bez aluminijumske folije, to je ono što daje lepu hrskavost kori hleba. Yum !
Dodatni saveti
- Ako je vaš hleb već isečen, izbegavajte preterano vlaženje mrvice.
- Nemate aluminijumsku foliju? Ovaj trik i dalje funkcioniše. Vaš hleb će biti samo malo manje hrskav i žvakan.
- Naravno, zapamtite da zadržite aluminijumsku foliju, da biste je ponovo upotrebili sledeći put. A ako ne znate šta da radite sa njim, evo 19 upotreba.
- Ako nemate rernu, stavite navlaženi tvrdi hleb direktno na toster, okrećući ga nekoliko puta na 2 do 3 minuta.
Твој ред…
Da li ste probali ovaj trik da stari hleb pretvorite u meki hleb? Recite nam u komentarima da li vam je uspelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
6 ideja da prestanete da bacate svoj rasis hleb!
7 saveta koji pomažu da hleb duže ostane svež.
