2uandtrilogy.com

Da li volite avokado? I ja to volim!

Zabrinutost je što nije uvek lako imati dobre, a posebno veoma zrele.

Na sreću, postoji mnogo saveta za ljubitelje avokada.

Bilo da ih birate, sazrevate, da znate da ih kuvate ili da ih sačuvate, avokado za vas neće imati tajni.

A kako je ovo voće dobro za vaše zdravlje, šteta bi ga bilo bez njega!

Evo 13 saveta za sve koji obožavaju avokado. pogledaj:

1. Da bi avokado bio zreo tokom cele godine, prepolovite avokado, pospite ga limunom i stavite u zamrzivač.

Kada je sezona avokada, prepolovite ih, uklonite košticu i poprskajte ih limunovim sokom. Isečene delove stavite na papir za pečenje i stavite u zamrzivač. Kada se zamrznu, možete ih čuvati u plastičnoj vrećici ili kutiji i odmrznuti kad god želite.

2. Ili zamrznite pire od avokada da biste ga koristili ujutru za pravljenje smutija

Pomešajte avokado sa limunovim sokom u procesoru hrane. Zatim zamrznite smešu u posudama za led. Tako ćete uvek imati malu količinu avokada pri ruci za jutarnji smoothie.

3. Odmah sazreti avokado tako što ćete ga staviti u rernu.

Želite da pravite gvakamole, ali vaš avokado je tvrd? Srećom, postoji rešenje: umotajte ceo avokado u foliju i stavite u rernu na 90°C na 10 minuta. Avokado neće biti savršeno zreo, ali će barem biti mnogo mekši i jestiviji nego ranije.

4. Ili na drugi način držite avokado u plastičnoj kesi sa jabukama ili bananama kako bi brže sazreli.

Banane i jabuke su pune gasa etilena, koji prirodno ubrzava proces sazrevanja drugog voća i povrća poput avokada. Sjajno, zar ne?

5. Kada isečete avokado, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi sa crvenim lukom kako biste sprečili da posmeđi.

Luk ispušta gas sumpora koji sprečava da avokado postane braon kada se seče. Ne brinite: avokado uopšte neće imati ukus luka. Pogledajte trik ovde.

6. Ili sprečite da vam polovine avokada porumene tako što ćete ih premazati tankim slojem maslinovog ulja.

Premažite tanak sloj maslinovog ulja preko mesa prepolovljenog avokada. Ovo stvara zaštitni sloj koji smanjuje oksidaciju, a samim tim i tamnjenje avokada.

7. Uklonite peteljku sa avokada da vidite da li je zreo ili ne.

Kada birate avokado, uklonite peteljku i pogledajte ispod. Ako je svetlo zeleno, voće je savršeno zrelo i spremno za jelo. Ako je braon, vaš avokado je verovatno prezreo i već crn iznutra. Pogledajte trik ovde.

8. Koristite avokado da zamenite puter

Da li volite da pečete, ali želite da izbegnete da jedete puter svaki put? Zamenite puter ili ulje avokadom. Da, koliko god zvučalo neverovatno, možete napraviti odličnu čokoladnu tortu bez masnih mlečnih proizvoda.

Evo recepta:

- 300 g crne čokolade (naseckane ili u komadićima)

- 2 kašike kokosovog ulja

- 2 ili 4 pola avokada, bez koštica i oguljenih

- 100 ml meda

- 1 kašičica ekstrakta vanile

- 3 jaja na sobnoj temperaturi

- 60 g nezaslađenog kakao praha

- 50 g kokosovog ili kukuruznog brašna

Zagrejte rernu na 200 ° C. Čokoladu i kokosovo ulje otopite na pari i dodajte pire od avokada. Nežno promešajte. Dodajte med i ekstrakt vanile, zatim jedno po jedno jaja, dobro promešajte pre nego što stavite sledeće. Na kraju dodajte brašno i kakao prah, lagano mešajući. Sipajte testo u kalup, dobro ga rasporedite do uglova kako bi se svuda ravnomerno podiglo. Kuvajte oko 12 do 15 minuta dok vrh ne postane čvrst. Ostavite da se dobro ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa. Za svoj prvi pokušaj, ako niste sigurni da vam se sviđa ukus, napravite pola-pola puter-avokado.

9. Koristite avokado i limun da napravite ukusan sos za testeninu.

Ako vam je dosadilo da uvek jedete testeninu Bolonjeze, evo recepta koji će vas oduševiti:

- 340 g špageta

- 2 avokada, prepolovljena, očišćena od koštica i oguljena

- 1 zgnječeni čen belog luka

- 1 grubo seckana ljutika

- sok od 1 limuna

- 60 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja

- So i sveže mleveni crni biber

- seckani peršun, ukrasite

Posolite vodu da provri i dodajte špagete da se kuvaju al dente, 6 do 8 minuta. Dok se testenina kuva, stavite 2 avokada u blender da se izblede, zatim beli luk, ljutiku, limunov sok i maslinovo ulje. Blendajte dok sve ne postane glatko. Kada je testenina gotova, ostavite ½ šolje vode za kuvanje pre nego što je ocedite. Dodajte vodu od kuvanja u mešavinu avokada i dobro promešajte. Dodajte sos u testeninu i promešajte. Začinite solju i biberom. Yum !

10. Sačuvajte košticu za uzgoj drveta avokada kod kuće

Šta kažete na uzgoj drveta avokada kod kuće? Ne brini, nije tako teško. Saznajte kako to da uradite ovde.

11. Stavite majonez u gvakamole da bude kremastiji.

Možda zvuči čudno, ali majonez čini gvakamole još kremastijim i ukusnijim. Savršeno za potapanje tortilja u njega kao predjelo.

12. Koristite ostatke avokada da napravite hranljivu masku za kosu.

Ne samo da je avokado dobar za jelo, nego čini da izgledate još bolje! Ova maska ​​je idealna za njegu i sjaj kose. Biće vam potreban 1 veoma zreo, oljušten avokado, 1 kašika mlakog kokosovog ulja i 1 jaje. Stavite 3 sastojka u blender da dobijete glatku smesu. Operite kosu i nanesite ovu masku sve do vrhova. Ostavite masku da deluje najmanje 1 sat, umotajte glavu u peškir da bi se zadržala na toploti. Na kraju, isperite kosu, uklanjajući sve komadiće avokada koji mogu ostati.

13. Sačuvajte posuđe i kuvajte jaja direktno u avokadu

Šta kažete na to da svoja jela predstavite u jestivoj posudi? Za to, sve što treba da uradite je da isečete avokado na pola, izvadite deo voća i razbijete po jedno jaje u svakoj polovini. Pecite na 180 ° C oko 20 minuta. I eto ga, prelep starter bez ikakvog nereda!

Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.

Takođe da otkrijete:

Savet za sazrevanje avokada za jednu noć.

2 saveta kako da avokado brzo sazre.