Odmrzavanje hrane bez mikrotalasne pećnice: koje su alternative?
Želite da odmrznete hranu?
Zamrzivač i mikrotalasna su savremeni izumi koji su nam mnogo olakšali život.
Problem je u tome što su uređaji koji zahtevaju veliku snagu.
Da bismo uštedeli novac, imamo vrlo jednostavno rešenje: odmrzavanje na otvorenom.
Umesto da koristite mikrotalasnu pećnicu koja troši energiju za brzo odmrzavanje hrane, samo je izvadite unapred.
Како то да урадите
Sve što treba da uradite je da planirate unapred!
Iako je istina da ne odlučujete uvek šta ćete jesti unapred, to je dobra navika.
Kada pripremite listu za kupovinu, planirate jelovnike za celu nedelju i proverite šta vam je u zalihama.
Ova organizacija vam omogućava da znate šta da pripremite za večeru, samo morate da konsultujete svoje menije da biste stavili pravu hranu za odmrzavanje dan ranije.
Da, ali prema koje metode?
1. Na otvorenom
Savršen za sve namirnice koje ne predstavljaju opasnost po zdravlje: povrće, voće, celi komadi mesa, aromatično bilje... To je metoda koja oduzima najviše vremena, ali i ona koja najbolje čuva hranu. Budite oprezni, ovaj trik ne radi za odreske za hamburger.
2. Sa mlakom vodom
U posudu sipajte mlaku vodu i uronite hranu na potrebno vreme. Razlikuje se u zavisnosti od veličine dela koji se odmrzava. Malo brži, ovaj proces takođe štiti hranu. Jakobove kapice ili ribe su dobre, sve dok se odmah kuvaju.
3. U frižideru
Stavite hranu koju želite da odmrznete ispod filma u frižideru, za nežno i bezbedno odmrzavanje. Idealan za ribu, mlevene odreske i sve druge namirnice koje moraju da poštuju hladni lanac, kao što su riba, jaja, foie gras, proizvodi životinjskog porekla i opšte pripremljeni. Inače, turista je zagarantovana!
Prednosti ove 3 mikrotalasne alternative?
Naravno, štedimo malo energije, ali ne samo. Namirnice koje prolaze u mikrotalasnoj pećnici gube svoj ukus, a posebno nutritivne kvalitete. Još gore, počinju da kuvaju dok se odmrzavaju.
Meso, na primer, gubi nežnost zbog ovog toplotnog šoka i procesa koji koristi mikrotalasna pećnica.
Odmrzavanje vaše hrane bez mikrotalasne pećnice je stoga poželjan metod za naš ukus, naše zdravlje i naš novčanik...
Твој ред...
Imate li neke savete za odmrzavanje određenih namirnica? Na comment-economiser.fr, mi smo obožavaoci vaših dobrih ideja, pa dođite i recite nam o njima u komentarima.
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
5 namirnica koje nikada više ne biste trebali peći u mikrotalasnoj.
Trik za brzo odmrzavanje mesa.
