Savet kuvara za čuvanje žumanca mesecima.
Da li vam je ostalo žumanca i ne želite da ih bacite?
Ти си потпуно у праву !
Nema potrebe da trošite te žumance za drugi recept kasnije.
Srećom, prijatelj kuvar mi je rekao kako da ih lako čuvam mesecima.
Trik je da zamrznuti žumanca sa malo soli. Vidite, vrlo je jednostavno:
Како то да урадите
1. Izmiksajte žumanca.
2. Dodajte oko prstohvat po žumancetu.
3. Sipajte sve u vreću za zamrzavanje.
4. Čvrsto zatvorite torbu zatvaranjem patentnog zatvarača.
5. Stavite kesu u zamrzivač.
Rezultati
Evo, sada možete da čuvate sirovo žumance mesecima :-)
Lako i brzo, zar ne? Nema više nereda od žumanca.
Veoma korisno kada želite da napravite beze ili neki drugi recept za pecivo koji ne zahteva žumance.
Možete ih koristiti kada vam zatrebaju da zapečete svoje pecivo ili napravite neki drugi recept kao što je karbonara testenina, kreme za desert, jaja sa snegom, krem brule (ili katalonski), sladoled ili čak sabajon ili majonez.
Bonus tip
Da biste odmrznuli tačnu količinu žumanca koja vam je potrebna, jednostavno dodajte ekvivalent od jednog žumanca po vrećici.
Da biste odvojili žumance od belanaca za 5 sekundi, evo trika.
Твој ред...
Jeste li isprobali ovaj bakin trik za čuvanje žumanca? Javite nam u komentarima da li radi za vas. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
33 sjajna saveta za očuvanje hrane. Nema više trulog povrća u frižideru!
20 sjajnih saveta za duže čuvanje hrane.
