Tajna postizanja krem brulea BEZ baklje.
Profesionalci koriste lampu da sagore vrh svog krem brulea.
Još uvek morate da ga imate i da znate kako da ga koristite, a da ne zapalite celu kuhinju!
Da li tražite trik da karamelizujete svoje tegle sa kremom bez lampe?
Srećom, postoji jednostavan trik za tostiranje vrha vašeg deserta. Samo flambirajte malo alkohola na kremu. pogledaj:
Како то да урадите
1. Zasladite vrh svake tegle kreme.
2. Sipajte nekoliko kapi alkohola na njega. Na primer Grand Marnier.
3. Zapali šibicu.
4. Flambirajte alkohol koji ste upravo prelili preko kreme.
5. Pažljivo pratite karamelizaciju i dunite na vatru kada ustanovite da je dovoljno kuvano po vašem ukusu.
Rezultati
I evo ga! Napravio si krem brule bez lampe. :-)
Vaša krema je karamelizovana kao profesionalac zahvaljujući flambe alkoholu. I pored toga, daje malo posebnog ukusa.
Ovaj recept deluje još bolje ako ste vodili računa da zagrejete alkohol pre nego što ga stavite na kreme.
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Jednostavno i neodoljivo: moj recept za krem brule.
11 izuzetno lakih i zaista jeftinih recepata.