Kako vrlo lako napraviti domaći puter.
Ne znam za vas, ali ja sam veliki ljubitelj putera.
Domaći puter je jedna od najslađih i najukusnijih stvari koje sam ikada napravio!
Sve što vam treba je procesor za hranu.
Iskreno, šta može biti bolje od dobrog domaćeg putera?
Dobro, tu je i domaći majonez!
Pored toga, ovaj recept je tako lako ! Otkako sam ga otkrio, više ne kupujem puter u supermarketu.
Znajte to sa 1 litar sveže pavlake, Урадио сам 450 g domaćeg putera.
ДО 2,50 € po litru od crème fraîche, prilično je razumno za dobar domaći puter, zar ne?
Sastojci
Za 450 g domaćeg putera:
- 1 šargarepa (opciono)
- 60 ml mleka (opciono)
- 1 l pune guste pavlake (30% masti)
- ¾ kašičice soli
Preperation
1. korak (opciono)
Očistite i sitno izrendajte 1 šargarepu.
Zagrejte šargarepu sa 60 ml mleka u manjoj šerpi, dok se na površini ne stvore mehurići.
Koristeći kvadrat od gaze (krpa za hranu), filtrirajte šargarepu da dobijete mleko narandžaste boje.
Sipajte mleko u posudu vašeg procesora za hranu.
Odbacite ostatke šargarepe.
2. korak
Sipajte krem fraiš u činiju mašine za pecivo, opremljenu ravnom mešalicom.
Posolite i pokrijte aparat kuhinjskom krpom ili malim peškirom.
Упозорење : Verujte mi, važno je pokriti uređaj kuhinjskim peškirom. U suprotnom ćete ga staviti svuda!
Pokrenite robot maksimalnom brzinom.
Korak 3
Nastavite da tučete smešu, često je pratite.
U početku će se smeša pretvoriti u šlag.
Zatim krema postaje zrnasta.
Postepeno se odvaja na puter i mlaćenicu.
Pošto je mlaćenica tečna, ovde mašina za hranu mnogo prska - ne zaboravite da je pokrijete kuhinjskom krpom!
Zatim se zrna putera zgrudavaju.
Vaš puter je gotov kada počne da se zgušnjava i drži se za mikser.
Korak 4
Koristeći cedilj, procedite svoj domaći puter u činiju da biste uklonili mlaćenicu sa njegove površine.
Korak 5
Da biste uklonili svu mlaćenicu, isperite puter pod hladnom tekućom vodom dok ga gnječite rukama ili lopaticom.
Nastavite da stiskate sve dok voda ne postane bistra.
Na kraju oblikujte svoj puter u grudvicu ili tanjir.
Rezultati
I evo ga! Sada znate kako da napravite ukusan domaći puter :-)
Rekao sam ti da je lako.
Domaći puter možete čuvati u frižideru do 4 nedelje.
Poslužite ga uz hleb ili ga, naravno, koristite za kuvanje. Uživajte u ručku!
Белешка: Da bi ovaj recept bio uspešan, potreban vam je robot za pecivo. Da biste ga sada kupili, preporučujemo ovog robota za pecivo.
И ви ? Da li znate za još jedan domaći preparat od putera? Podelite to sa nama u komentarima. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Šta raditi sa mlekom kojem je istekao rok trajanja? 6 upotreba za koje niko ne zna.
Kolač sa belim sirom, zaista ekonomičan i jednostavan recept.
