Jednostavan i jeftin recept za tradicionalnu musaku.
Dobra musaka...
Nemojte čekati da odete u Grčku da biste mogli da probate ukusno.
Evo tradicionalnog recepta za musaku koji možete lako pripremiti kod kuće kako biste zadovoljili celu porodicu.
Jeftina, musaka je takođe jeftin i pametan originalni recept koji vam omogućava da kuvate ostatke mesa.
Moji sastojci za 4 osobe
- 500 g mlevenog mesa (goveđeg)
- 4 patlidžana
- 2 paradajza
- 2 glavice luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- Со бибер
Како то да урадите
1. Oljuštim i iseckam luk.
2. Patlidžane operem i isečem na kriške.
3. Isperem i isečem paradajz na kockice.
4. U velikom tiganju zagrevam maslinovo ulje. Zapržim svoje patlidžane nekoliko minuta, a zatim ih stavim u gratiniranu posudu.
5. Zagrevam rernu na 200 °.
6. U istom tiganju, u početku na jakoj vatri, zapržim luk i mleveno meso. Kada je sve proprženo, dodajem paradajz, so i biber. Pustio sam da kuvam 10 min.
7. Ovu smesu sipam u posudu za pečenje, preko patlidžana i dodam 1/2 čaše vode.
8. Stavio sam sve u rernu 25 minuta na 180 °.
Rezultati
A sada, spremno je! Sve što treba da uradite je da poslužite ovu domaću musaku :-)
Ovo jedinstveno porodično jelo može se poslužiti uz salatu.
To je prava poslastica! Uz ovu domaću musaku imate jeftin obrok čak i za 10 osoba.
Ne ustručavajte se praviti velike količine, jer je još bolje podgrejano.
Bonus tip
Ako volite kremastiju musaku, evo gurmanske varijante!
Predlažem da dodate preliv od 4 jaja, 2 grčka jogurta i malo rendanog parmezana. Samo je dodajte u smešu, pre nego što je stavite u rernu.
Konobar, dajte nam ček molim!
- 500 g mlevenog mesa: 9,54 € po kilogramu, odnosno 4,82 €
- 2 patlidžana: 600 g po 3 € po kilogramu ili 1,80 €
- 2 paradajza: 240 g po 2,50 € po kilogramu, odnosno 0,72 €
- 2 glavice luka: oko 125 g svaki po 1,85 € po kilogramu ili 0,46 €
Neka bude dodatak za 1 osoba od 1,95 € ili čak 7,80 € za 4људи.
Твој ред...
Da li ste napravili ovaj jednostavan recept za domaću musaku? Recite nam u komentarima da li vam se svidelo. Jedva čekamo da čujemo od vas!
Da li vam se sviđa ovaj trik? Podelite to sa svojim prijateljima na Fejsbuku.
Takođe da otkrijete:
Moj domaći Hachis Parmentier: Jedinstveno ekonomično jelo!
Prijateljski i pristupačan recept za kobasice od sočiva.
